Шон Эванс 21 декабря 2023 года открыл третий ежегодный праздничный выпуск Hot Ones Holiday Extravaganza для сбора средств в пользу благотворительной организации Common Threads . Программа объединила кулинарные мастер-классы, вручение внутренних премий шоу и экстремальное поедание острых крыльев с комиком Стивом-О. За время сотрудничества с Common Threads проект Hot Ones собрал сотни тысяч долларов на образовательные программы в сфере питания для детей .
🍗 Корейская курица с экстремальным чили 3:30
Шеф-повар Эстер Чой и эксперт по перцам Чили Клаус приготовили корейскую жареную курицу, адаптировав рецепт под стиль Нашвилла . Для придания блюду праздничного характера Чили Клаус предложил выбрать один из трех «рождественских чулков» с самыми острыми перцами планеты. Выбор пал на гибридный сорт от селекционера Smoking Ed, который может содержать ДНК сортов Carolina Reaper или Pepper X .
Особенности приготовления праздничного блюда:
- Курицу предварительно маринуют в соке кимчи для придания сочности .
- Панировка состоит из смеси пшеничной, рисовой муки и кукурузного крахмала .
- Применяется техника двойной обжарки: первый этап длится 7 минут, затем мясо отдыхает и обжаривается повторно .
- Готовую курицу окунают в острое масло, как в Нашвилле, и покрывают глазурью на основе ферментированной пасты кочудян .
Чили Клаус дополнил трапезу датским масляным печеньем, в которое добавил экстракт чили .
🏆 Победители Hot Ones Awards 2023 13:47
Оператор Билл представил результаты работы комитета премии Hot Ones, который проанализировал выпуски за весь год . Награды распределились по пяти основным категориям, отмечающим самые яркие моменты интервью.
Список лауреатов:
- Любимый урок истории: Карди Би. Певица рассказала о любви к Франклину Рузвельту и его жене Элеоноре, отметив его роль в преодолении Великой депрессии .
- Любимая реакция: LL Cool J. Артист эмоционально противостоял остроте соуса Da Bomb .
- Эффективная стратегия борьбы со специями: Амелия Димолденберг. Она использовала миниатюрный вентилятор для охлаждения языка .
- Самый душевный момент: Джон Стеймос. Актер во время записи позвонил отцу Шона Эванса и пригласил его на концерт Beach Boys .
- За жизненные достижения: Тони Йейо. Рэпер стал первым гостем шоу в 2015 году и фактически задал формат, предложив Шону есть крылья вместе с ним .
🧨 Экстремальные трюки и Bucket List Стива-О 21:04
Стив-О вернулся на шоу в третий раз, чтобы представить свой новый спецвыпуск Steve-O’s Bucket List . По словам артиста, во время живых выступлений этого тура зрители регулярно падали в обморок из-за шокирующего контента . Одной из самых опасных сцен проекта стал прыжок с веревочной лестницы вертолета на крышу движущегося автобуса через электрические провода .
Стив-О выделил инъекцию парализующего препарата как самый пугающий момент в своей карьере . Лекарство должно было обездвижить его ниже пояса, но начало подниматься выше, затрудняя дыхание. Артист утверждает, что в тот момент всерьез опасался за свою жизнь на глазах у съемочной группы .
Комик также вспомнил неудачный трюк в Сиракьюсе, где его запускали из гигантской рогатки на льду . Стив-О понял, что затея выглядит скучно, и попросил зрителей стрелять в него хоккейными шайбами. В итоге он получил множество травм под свист трибун .
🏛️ Музей «Disgrace Land» и семейный бизнес 31:04
Стив-О сообщил, что его отец, бывший корпоративный руководитель, вышел из отставки и теперь работает его бизнес-менеджером . Отец помогает артисту структурировать его империю, хотя и не всегда одобряет содержание его трюков.
Артист планирует открыть собственный музей под названием Disgrace Land . Ключевыми экспонатами коллекции станут:
- Бикини с принтом гепарда, ставшее узнаваемым атрибутом его ранних выступлений .
- Рубашка, в которой он лежал в ракетном топливе, что привело к пересадке кожи на 15% тела .
- Фотография его финального краудсерфинга в рамках тура Bucket List .
В финале выпуска Стив-О реализовал абсурдную идею: он смазал задний проход кокосовым маслом и использовал полученную статуэтку награды в качестве анальной пробки прямо в кадре . Этот поступок он объяснил желанием превзойти свои предыдущие появления на шоу и создать очередной шокирующий момент для фанатов .
