Почему картофель дороже биткоина: большой разбор кризиса в России от Ильи Варламова

varlamov 1 млн 59 мин 5 мин 30.09.2025
Главное

В новом аналитическом обзоре Илья Варламов вместе с ведущими экономистами и бизнес-аналитиками разбирает причины резкого скачка цен в России и анализирует риски наступления стагфляции. Эксперты обсуждают влияние «военного кейнсианства», дефицита кадров и санкций на потребительскую корзину россиян, а также дают прогнозы относительно будущего курса рубля и уровня инфляции.

🥔 Экономика «нового биткоина»: картофель против Газпрома 0:11

Текущее состояние российского рынка характеризуется аномальным ростом цен на базовые продукты питания. По подсчетам экспертов, за последний год картофель подорожал на 173% . Для сравнения: биткоин за тот же период вырос на 105%, а акции «Газпрома» показали скромный рост в 6–7% . Илья Варламов отмечает, что инвестиции в «подвальчик с картошкой» сегодня оказались более доходными, чем игра на бирже.

Ключевые показатели инфляции в продуктовом сегменте:

На встрече с предпринимателями президенту Владимиру Путину доложили о нехватке отечественного картофеля, из-за чего на прилавках преобладает египетская продукция .

📉 Военное кейнсианство и официальная статистика 2:35

В 2023 году экономика России выросла более чем на 4% . Илья Варламов объясняет этот рост моделью «военного кейнсианства»: государство активно вливает деньги в оборонно-промышленный комплекс (ОПК), распечатывая «кубышку» . Однако эта модель имеет серьезные побочные эффекты:

  1. Дисбаланс товаров и денег: зарплаты рабочих на танковых заводах растут, денежная масса увеличивается, но на гражданском рынке не появляется больше товаров .
  2. Инфляционное давление: избыток денег при неизменном объеме услуг ведет к переписыванию ценников.
  3. Сравнение с миром: в то время как инфляция в еврозоне и США в 2024 году не превышает 3%, российские показатели остаются в разы выше .

Дмитрий Потапенко, предприниматель и экономист, утверждает, что инфляция для каждой социальной группы своя . Для малообеспеченных слоев, чья корзина состоит из базовых продуктов, рост цен ощущается значительно острее, чем для среднего класса.

🥘 «Индекс борща»: реальная стоимость жизни 6:05

Илья Варламов использует «индекс борща» (существует с 2014 года) как народную метрику для оценки покупательной способности . Сравнение стоимости набора продуктов для приготовления восьми порций супа показывает следующую динамику:

Бизнес-аналитик Иван Ткач подчеркивает, что наиболее быстро растут в цене товары «сырьевой группы» (овощи, мясо), где производитель не имеет высокой маржи, чтобы компенсировать растущие издержки . По его словам, скачок цен на картофель связан с плохой погодой и сокращением площадей посадки в предыдущие годы из-за низких цен .

Интересные факты о потреблении:

🚢 Логистический тупик и «серый» импорт 15:52

Импортные товары, такие как оливковое масло, подорожали в России почти в два раза. Если в 2021 году литр масла стоил около 800 рублей, то в 2024-м — 1900 рублей . При этом в Великобритании цена на аналогичный продукт составляет около 1200 рублей в пересчете на рубли .

Артур Мурадян, основатель компании «Трафт», выделяет ключевые проблемы логистики:

По словам Артура Мурадяна, за последние три года логистика подорожала примерно на 50% .

🚜 Проблема «синеглазки»: почему импортозамещение буксует 24:44

Дмитрий Потапенко называет термин «импортозамещение» вредным, так как в глобальном мире нет абсолютно отечественных товаров . Он приводит пример: голландские семена сажают в русскую землю, обрабатывают польскими химикатами, пашут американским трактором John Deere, а собирают руками мигрантов — в какой момент продукт становится «отечественным»?

Факты о зависимости от импорта:

👷‍♂️ Кадровый голод и ставка ЦБ 37:58

Одной из главных причин инфляции эксперты называют дефицит кадров. Причины прозрачны: мобилизация, отъезд квалифицированных специалистов и ужесточение миграционной политики .

Последствия дефицита:

Дмитрий Потапенко отмечает парадокс: предпринимателю выгоднее положить деньги на депозит под 15% годовых и «лежать пузом кверху», чем заниматься производством с маржинальностью в те же 15% и огромными рисками .

📉 Прогнозы: стагфляция и «сумасшедший принтер» 48:53

Официальные прогнозы ЦБ обещают инфляцию в 4% к 2026 году, однако Илья Варламов напоминает, что предыдущие прогнозы редко сбывались: в 2022 и 2023 годах реальная инфляция была в два раза выше ожидаемой .

Мнения о будущем:

Варламов резюмирует: российский бизнес закалился в кризисах, но за «выживание» платят рядовые граждане, чей рацион становится более примитивным и углеводным из-за невозможности покупать качественные белки .

💬 Цитаты

«Если бы год назад вы купили пару тонн картошки и смогли бы её сохранить, сегодня вы заработали бы больше, чем на бирже.»

Илья Варламов 01:04

«В рыночной экономике дефицит в принципе невозможен — любой товар просто повлечёт за собой рост цен.»

Иван Ткач 34:25

«Импортозамещение — слово не просто вредное, а ужасно вредное, потому что не существует абсолютно отечественного товара.»

Дмитрий Потапенко 28:26
👥 Спикеры
📚 Упомянутые книги
🔗 Упомянутые сайты и проекты
📖 Термины
Военное кейнсианство
Экономическая политика, при которой рост ВВП достигается за счет резкого увеличения государственных расходов на военные нужды.
Стагфляция
Экономическая ситуация, сочетающая стагнацию (падение производства) и высокую инфляцию.
Шринкфляция
Снижение объема или веса товара в упаковке при сохранении прежней цены.
📊 Цифры
🗓 Хронология
  1. 2017 Индекс борща составлял 245 рублей.
  2. Август 2021 Стоимость говядины составляла 273 рубля.
  3. Весна 2022 Правительство РФ одобрило схему параллельного импорта.
  4. Апрель 2024 ФАС начала проверки торговых сетей на предмет сговора по ценам на яйца.
⚖️ Другая сторона
Экономика и финансы Илья Варламов Дмитрий Потапенко инфляция стагфляция военное кейнсианство