# Дмитрий Комаров нашел потомков украинских меннонитов в Мексике Источник: https://www.youtube.com/watch?v=c6ZvquAN0e0 Канал: МИР НАИЗНАНКУ Опубликовано: 14.06.2015 --- Дмитрий Комаров в рамках экспедиции по Мексике посетил закрытое поселение меннонитов, где 1300 человек добровольно отказались от благ цивилизации [03:58]. Эта община живет по канонам протестантского учения XVI века, исключая использование электричества, интернета и мобильной связи [02:52]. Ведущий программы «Мир наизнанку» изучил быт современных затворников и обнаружил неожиданные кулинарные связи между мексиканскими фермерами и Украиной. ## 🚜 Жизнь в технологической изоляции [[JUMP:02:18]] Меннониты следуют строгим религиозным правилам, которые запрещают технический прогресс и использование оружия [03:04]. В мексиканском поселении единственным допущенным достижением цивилизации стал трактор, но с существенным ограничением. На технику устанавливают только металлические колеса [03:29]. Резиновые шины запрещены, чтобы жители не могли выезжать в крупные города и подвергаться влиянию внешней среды [03:41]. Община ведет кочевой образ жизни и меняет страны, как только государство начинает навязывать свои законы [03:17]. За 500 лет истории меннониты успели пожить в Нидерландах, Германии, Пруссии, Канаде и Белизе. Жители этого поселения в Мексике скрывают свое точное местоположение от туристов [04:22]. Они опасаются превращения своего быта в аттракцион, как это произошло с общинами в штате Чиуауа [04:35]. ## 🛍️ Магазин как центр связи [[JUMP:05:42]] В отсутствие телефонов и интернета центральным местом коммуникации становится местный магазин [06:11]. Здесь жители оставляют бумажные объявления о продаже земли, коней или поиске попутчиков для поездки в город за продуктами [06:38]. Дмитрий Комаров приобрел в этом магазине традиционную одежду: рубашку, комбинезон и шляпу, чтобы не выделяться среди местных жителей [11:46]. Основные правила внешнего вида меннонитов: * Мужчины носят одинаковые рабочие комбинезоны и широкополые шляпы [13:32]. * Женщины надевают скромные длинные платья и покрывают головы черными платками [13:32]. * Одежду семьи обычно шьют самостоятельно из тканей, купленных в общинной лавке [10:49]. ## ⛪ Секреты веры и воскресная служба [[JUMP:13:18]] Главным событием недели для общины является воскресная служба в церкви [13:18]. Съемка внутри храма запрещена, поэтому команда использовала скрытые камеры для фиксации обряда [14:26]. Внутри церкви нет икон или изображений бога, только простые деревянные лавки и гвозди под потолком для мужских шляп [14:51]. Секретарь деревни Корнелиус Питер Свальд пояснил ключевые отличия их веры: 1. Полный отказ от современных технологий [17:18]. 2. Пацифизм и категорический отказ от службы в армии [17:18]. 3. Отсутствие икон и любых изображений божества [17:30]. 4. Крещение только в осознанном возрасте после 18 лет [17:30]. Стать меннонитом со стороны практически невозможно — для этого нужно родиться в общине [17:54]. Главным регулятором жизни выступает Библия и сборник из 730 песен, по которому дети также учатся грамоте [16:25]. ## 🧀 Производство домашнего сыра [[JUMP:19:13]] Семья фермера Вильяма ежедневно перерабатывает около 100 литров молока в домашней сыроварне [20:09]. Процесс производства остается примитивным: молоко нагревают до 38 градусов, добавляют закваску и натуральный краситель из местного растения аннато [21:09]. Из 30 литров сырья получается около 3 килограммов свежего продукта [21:09]. Помимо классического твердого сыра, меннониты делают «сыр-косичку» (Оахака) [23:48]. Вильям растягивает сырную массу в длинные ленты, длина которых может достигать 27 метров [24:36]. Готовый продукт фасуют по 400 граммов и продают мексиканцам на улицах [24:49]. Фермер признался, что слышал о плодородных землях Украины от предков [23:20]. ## 🐎 Чаррерия: спорт мексиканских богачей [[JUMP:27:36]] В Гвадалахаре Дмитрий Комаров посетил чаррерию — традиционное мексиканское родео [28:49]. Это развлечение зародилось как повседневная работа пастухов на ранчо, но превратилось в элитный вид спорта для состоятельных людей [30:44]. Участники, именуемые чарро, исполняют опасные трюки: валят быков за хвост и перепрыгивают с одной лошади на другую на скаку [31:12]. Глава федерации чаррос Хавьер Санчес выделил три правила жизни настоящего наездника: * Быть примерным семьянином и заботиться о близких [32:31]. * Поддерживать идеальную физическую форму [32:31]. * Стремиться к совершенству в любом деле [32:45]. ## 🥣 Украинский борщ в мексиканской глуши [[JUMP:35:16]] Мэр меннонитского поселения Хендрик Шмидт пригласил съемочную группу в свой дом, где живет его жена и 11 детей [36:07]. Выяснилось, что предки меннонитов жили в Украине, в частности на острове Хортица, до конца XIX века [34:19]. Реформы и войны вынудили их мигрировать, но они сохранили кулинарные традиции. Главным блюдом в семье мэра оказался борщ [37:15]. Меннонитский вариант отличается от классического: в нем нет свеклы и картофеля [47:12]. В мясной бульон добавляют сырые овощи, специи и листья свеклы, если они есть [46:59]. При этом названия «борщ» и «чеснок» в языке меннонитов звучат идентично украинским словам [48:07]. Дмитрий Комаров угостил хозяев украинским салом и приготовил пампушки с чесноком, которые получили высокую оценку семьи Шмидтов [49:15]. ## 🎓 Образование и социальный контроль [[JUMP:42:02]] Обучение в общине длится всего четыре года [42:15]. Детей учат только базовым навыкам: письму, чтению и простейшей математике через призму религии [42:15]. Высшее образование не приветствуется, так как оно может заставить молодежь покинуть коммуну [42:58]. Мэр поселения также выполняет функции шерифа [46:17]. Он следит за соблюдением запретов: в общине нельзя слушать музыку, употреблять алкоголь или тайно пользоваться мобильными телефонами [44:30]. Если у ребенка находят гаджет, его изымают и уничтожают или заставляют продать [44:30]. По словам Хендрика Шмидта, такие жесткие рамки помогают сохранить уникальность их народа [43:12].