# Вьетнам: крысиное мясо, электромобили и капитализм под красным флагом

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=PMhOgVvZzGo
Канал: varlamov
Опубликовано: 14.05.2024

---

Илья Варламов посетил Вьетнам — страну, которая занимает 16-е место в мире по численности населения с показателем почти 100 миллионов человек [1:45]. В ходе поездки от Хошимина до Ханоя он изучил, как социалистическая идеология уживается с рыночной экономикой, деликатесами из крыс и пробками из миллионов мотоциклов.

## 🏛️ История разделения и современные названия
[[JUMP:01:33]]

Вьетнам пережил почти столетнюю французскую колонизацию, которая сменилась кровопролитной войной между Севером и Югом [2:13]. Северный Вьетнам при поддержке СССР и Китая стремился к объединению под коммунистическими знаменами, в то время как Юг опирался на силы США.

Особенности современных городов:

*   Хошимин официально сменил название Сайгон после войны, но аэропорт сохранил старый код SGN [2:51].
*   Местные жители в разговорной речи продолжают называть экономическую столицу Сайгоном [3:19].
*   Город до конца XVII века принадлежал Камбодже и назывался Прей-Нокор [3:31].

## 🏮 Ночная жизнь и «улица разврата»
[[JUMP:03:21]]

Улица Буй Вьен в Хошимине известна как центр ночных развлечений, где бары соревнуются за клиентов громкостью музыки и ценами на алкоголь [4:00]. В отличие от Таиланда, здесь заведения завлекают туристов не только шоу, но и дешевым пивом по цене от 20 до 35 тысяч донгов [4:13].

Секс-индустрия во Вьетнаме:

1.  Проституция официально запрещена и регулируется административным и уголовным кодексами [6:51].
2.  За сутенёрство или принуждение к секс-работе грозит тюремный срок [7:03].
3.  Во время французской колонизации отрасль была легальной, а работницы проходили обязательный медосмотр [7:29].
4.  В период вьетнамской войны власти поощряли индустрию ради притока долларов от американских солдат [7:56].

Многочисленные эротические салоны маскируются под обычные парикмахерские или массажные центры [9:42]. Илья Варламов отмечает, что наличие видеокамеры в руках — лучший способ избежать навязчивого внимания уличных зазывал [10:40].

## 🏚️ Жизнь в трущобах Ма Ланг
[[JUMP:13:42]]

Средний вьетнамец зарабатывает около 290 долларов в месяц, что в три раза меньше среднего дохода в России [14:00]. Бедными считаются граждане с доходом ниже 3500 рублей в месяц, и таких в стране насчитывается 5 миллионов человек [14:12]. Район Ма Ланг в центре Хошимина построен на месте бывшего кладбища, где сегодня на 7 гектарах живут 1500 человек [16:17].

Быт жителей трущоб:

*   Площадь типового дома составляет около 5 квадратных метров [16:30].
*   Семьи из шести человек часто ютятся в комнатах, где кухня совмещена с туалетом и складом продуктов [19:28].
*   Жители работают уборщиками за 70 тысяч донгов в час или собирают мусор на переработку [19:02].
*   Килограмм собранного пластика приносит 8000 донгов, бумаги — 5000 донгов [21:33].

В домах бедняков практически отсутствует коммунистическая символика, её заменяют буддийские или католические алтари и портреты предков [23:08]. Власти планируют снести Ма Ланг для строительства элитного жилья, но вопрос компенсаций остается открытым [17:09].

## 🏙️ Элита и архитектурные контрасты
[[JUMP:30:38]]

Экономика Хошимина выросла на 3% в 2023 году, а к 2030 году власти планируют превратить его в финансовый хаб Юго-Восточной Азии [31:10]. Символом успеха стал небоскрёб Landmark 81 высотой 461 метр, входящий в число самых высоких зданий мира [31:48].

Новые районы для богатых вьетнамцев отличаются высокой плотностью застройки и примитивной архитектурой, напоминающей социальное жилье в Китае [32:41]. При этом общественные пространства с бассейнами остаются открытыми для прохожих, а доступ к воде осуществляется по QR-кодам [35:09].

## 🐀 Крысы и собаки: особенности национальной кухни
[[JUMP:37:40]]

На юге Вьетнама крысиное мясо считается деликатесом и ценится выше курицы [38:14]. В дельте Меконга ежегодно продают около 3000 тонн грызунов по цене около 5 долларов за килограмм [38:40]. В пищу идут два вида: маленькая рисовая крыса и крупная крыса-бандикот весом до килограмма [38:52].

Проблемы пищевой безопасности:

*   На севере страны, в Ханое, сохраняется традиция употребления в пищу собак и кошек [44:42].
*   Туши зажаренных собак продаются на открытых рынках, несмотря на попытки правительства ограничить эту практику ради имиджа страны [48:08].
*   Нелегальный оборот бездомных животных приводит к случаям заражения людей бешенством [49:13].
*   Молодое поколение вьетнамцев все чаще отказывается от употребления мяса домашних животных, заводя собак в качестве питомцев [50:32].

## ☕ Культ кофе и яичный деликатес
[[JUMP:55:14]]

Вьетнам занимает второе место в мире по экспорту кофе и лидирует по производству робусты [56:54]. Кофейную культуру принесли французы в середине XIX века, а современные плантации занимают более 700 тысяч гектаров [57:21].

Популярный «кофе с яйцом» появился в 1940-х годах как замена дефицитному молоку [58:00]. Рецепт включает взбитый с сахаром желток, который образует густую сладкую пену, напоминающую десерт [59:07]. В современных городах появляются specialty-кофейни, где чашка редкого зерна может стоить до 20 долларов [1:13:19].

## 🚩 Фейковый коммунизм и капиталистическая реальность
[[JUMP:1:00:01]]

Вьетнамская молодежь воспринимает коммунизм как «красивую мечту», признавая текущую экономику капиталистической [1:01:24]. Для продвижения по службе не обязательно состоять в партии, а обучение в США считается престижнее местного образования [1:02:17].

Признаки победы капитализма:

*   Памятник Хошимину в центре города окружен бутиками Chanel, Cartier и Rolls-Royce [1:08:49].
*   Агитационные плакаты с лозунгами «Не бойтесь инноваций» соседствуют с рекламой голландского пива и голливудских блокбастеров [1:07:40].
*   Портреты вождей висят напротив McDonald's и торговых центров [1:11:33].

Сергей Сидорук называет современный вьетнамский коммунизм «ширмой» и данью прошлому, за которой скрывается активное развитие рынка [1:12:14].

## 🚆 Инфраструктура и вьетнамское авточудо
[[JUMP:1:30:41]]

Ханойское метро стало долгостроем: первую линию открыли в 2021 году вместо 2016-го, а стоимость проекта выросла на 57% до 1,5 миллиардов долларов [1:35:30]. Строительство велось на китайские кредиты и сопровождалось многочисленными задержками [1:35:17].

Автомобильная промышленность представлена брендом VinFast, основанным в 2017 году вьетнамцем, который начинал бизнес с продажи лапши быстрого приготовления в Москве [1:37:15]. Компания выпускает электромобили и автобусы, дизайн для которых разрабатывало итальянское бюро Pininfarina [1:38:58].

## 🏍️ Мотоциклетный хаос и экология
[[JUMP:1:40:29]]

Во Вьетнаме зарегистрировано около 60 миллионов байков [1:42:14]. Ханой регулярно входит в тройку самых загрязненных городов мира по качеству воздуха [1:46:19]. В феврале смог бывает настолько сильным, что аэропорты отменяют рейсы из-за плохой видимости [1:46:32].

Причины загрязнения:

1.  Выбросы 4000 промышленных предприятий [1:46:19].
2.  Выхлопные газы 8 миллионов транспортных средств в столице [1:47:00].
3.  Традиция сжигать солому на рисовых полях после сбора урожая [1:47:14].
4.  Отсутствие культуры вождения: мотоциклисты массово объезжают пробки по тротуарам [1:49:52].

Переход дороги превращается в испытание, где пешеходу нужно медленно идти сквозь поток, поддерживая зрительный контакт с водителями [1:43:53]. Несмотря на хаос, Вьетнам остается страной с низким уровнем конфликтности и открытостью к иностранцам [1:25:35].