Энни Джио Пак, 32-летняя жительница Вашингтона, построила успешный бизнес по продаже мороженого под названием Sarah’s Handmade, привлекая к делу свою мать. В видео от канала CNBC Make It Энни рассказывает, как её предпринимательский дух, сформированный эмигрантским опытом и учебой в Гарварде, помог трансформировать желание матери вернуться к работе в процветающую сеть магазинов.
🍦 От идеи к семейному делу 4:14
История бизнеса началась с того, что мать Энни, устав от спокойной жизни на пенсии, решила снова открыть собственное дело. Несмотря на первоначальный скепсис Энни — так как ранее её мать уже владела бизнесом и знала, насколько это изнуряюще — она решила поддержать этот проект на 100%.
Первый день работы магазина стал для семьи настоящим испытанием на прочность. Сарафанное радио сработало моментально:
- С 11 утра до 9 вечера перед дверями выстраивалась очередь, которая не иссякала весь день.
- Вечером выяснилось, что запасы мороженого практически исчерпаны, и семье пришлось готовить новую партию всю ночь.
- В 3 часа ночи они отправились домой, чтобы уже в 9 утра вернуться и снова открыть магазин.
📈 Стратегия и операционное управление 5:24
Энни ставит перед собой амбициозную цель: превратить Sarah’s Handmade в узнаваемый бренд качественного мороженого с расширением сети до третьего, четвёртого и пятого магазинов в округе. При этом она подчеркивает важность сохранения связи с местным сообществом.
Распределение ролей внутри семейного тандема произошло естественным образом:
- Энни называет себя «HR-директором», который занимается организацией процессов и командой.
- Её мать выступает в роли «главы по продукту», отвечая за качество и технологию производства мороженого.
По словам Энни, поначалу совместная работа давалась нелегко из-за разного ритма жизни: она «жаворонок», а её мать — «сова». Однако со временем они научились использовать сильные стороны друг друга для достижения общих целей.
🎓 Менторство и работа с персоналом 6:40
Особое внимание в бизнесе уделяется работе с сотрудниками. Энни признается, что относится к своим работникам как к ученикам в классе. Её подход включает активное наставничество:
- Она помогает своим сотрудникам готовиться к экзаменам SAT.
- Редактирует их эссе для поступления в колледжи.
- Пишет большое количество рекомендательных писем.
Энни с гордостью отмечает, что её «старички»-сотрудники выросли из неуверенных подростков, которые стеснялись здороваться с клиентами, в самостоятельных менеджеров смен, способных эффективно управлять магазином без её участия.
💰 Финансы и личный путь 0:15
Энни Пак зарабатывает более $230 000 в год. При этом её финансовая картина складывается из нескольких ключевых аспектов:
- Расходы на жилье в Вашингтоне составляют $4150 в месяц.
- Она продолжает выплачивать остаток федерального студенческого долга в размере $38 000, но в момент съемок выплаты были приостановлены из-за ковидных ограничений.
- Расходы на продукты составляют $300–400 в месяц, а траты на рестораны варьируются от $50–200 за посещение, при частоте походов 1–3 раза в неделю.
- В месяцы с более интенсивным отдыхом расходы на рестораны могут достигать $600–800.
Одним из важных увлечений Энни является сальса. Занятия в студии Salsa with Sylvia обходятся ей в $80–100 в месяц за безлимитный абонемент, что, по её расчетам, составляет около $6 за занятие.
Оглядываясь назад, Энни признается, что именно оптимистичный взгляд матери на мир — даже в те времена, когда они жили в пустой квартире без мебели, приехав из Южной Кореи с двумя чемоданами — стал для неё главным уроком жизни. Она уверена, что преодоление любых препятствий было оправдано, так как они привели семью к текущему успеху.
