# Смертельная чистота: как стероиды и сорняки попадают в ваши витамины Источник: https://www.youtube.com/watch?v=G8LG0OY3Izs Канал: FRONTLINE PBS | Official Опубликовано: 07.02.2024 --- 85 000 наименований биологически активных добавок (БАД) продаются сегодня в США, но FDA не проверяет их безопасность или эффективность перед выходом на рынок [4:48]. Исполняющий обязанности комиссара ведомства признаёт, что у регулятора нет даже обязательной системы регистрации всех производителей [5:17]. Ежегодно американцы тратят более **30 миллиардов долларов** на продукты, которые могут содержать опасные примеси или вообще не иметь в составе заявленных компонентов [1:05]. ## 💊 Витамины с анаболическими стероидами [[JUMP:00:51]] Кэндис Трипп основала компанию Purity First на собственной кухне в 1980-х годах [1:35]. Она самостоятельно заказывала ингредиенты и вручную фасовала их по капсулам, не имея медицинского или фармацевтического образования [2:01]. К 2012 году её бизнес вырос до оборота в полмиллиона долларов, а продукция продавалась через интернет и альтернативных врачей [2:28]. Покупатели Purity First начали жаловаться на странные симптомы. Винни Гроссо, принимавший комплекс B-50, столкнулся с изнурительной болью в спине [3:12]. Другие клиенты сообщали о шокирующих изменениях: * У женщин менялся тембр голоса и деформировались половые органы [8:07]. * На телах появлялись кровоточащие чешуйки и аномальный рост волос на лице [3:40]. * У мужчин развивалась гинекомастия — рост груди по женскому типу [8:23]. * Подростки проявляли немотивированную агрессию [3:27]. Доктор Кеннет Спейт проверил витамины B-50 в лаборатории [7:26]. Результаты показали наличие двух типов **анаболических стероидов**. Владелец производства Mira Health, где размещала заказы Кэндис Трипп, предположил, что причиной стало плохо отмытое оборудование [7:53]. FDA потребовалось шесть месяцев, чтобы добиться изъятия продукта с рынка, что врачи назвали «ледниковой скоростью» реакции [8:37]. ## 🏛️ Политический щит индустрии добавок [[JUMP:15:49]] В начале 1990-х годов руководитель FDA Дэвид Кесслер попытался ужесточить правила для БАД, требуя научных доказательств для любых заявлений о пользе здоровья [20:11]. Индустрия ответила мощнейшей лоббистской кампанией, сопоставимой по масштабам с протестами против войны во Вьетнаме [21:30]. Производители убедили граждан, что правительство хочет запретить свободную продажу витамина С [21:16]. Ключевую роль в защите бизнеса сыграл сенатор Оррин Хэтч [22:53]. В 1994 году был принят закон DSHEA (Dietary Supplement Health and Education Act). Он радикально изменил правила игры: 1. БАД были выведены из категории лекарств и приравнены к продуктам питания [23:35]. 2. FDA лишилось права требовать проверку безопасности до начала продаж [5:17]. 3. Бремя доказательства вреда переложили на плечи государства [24:00]. Если FDA считает продукт опасным, ведомство должно само идти в суд и доказывать это [24:15]. Пока идут разбирательства, товар остается на полках. Дэниел Фабрикант, бывший глава подразделения БАД в FDA, а ныне руководитель крупнейшей лоббистской группы Natural Products Association, утверждает, что система работает эффективно [16:08]. Однако в отделе FDA, контролирующем рынок из 4000 производителей, работают всего **25 сотрудников** [18:24]. ## 🏥 Эпидемия поражений печени [[JUMP:24:28]] Доктор Герберт Бонковский из Liver Injury Network отмечает, что количество поражений печени из-за добавок утроилось за последние десять лет [25:36]. Теперь такие случаи составляют 20% от всех токсических поражений органа [25:48]. Одной из самых громких трагедий стала история добавки для похудения OxyElite Pro [26:31]. Летом 2013 года на Гавайях произошла вспышка печеночной недостаточности [26:15]. Синтия Новида, ветеран ВМС США, принимала этот препарат для улучшения спортивной формы [28:22]. В итоге ей потребовалась **пересадка печени**, и теперь она вынуждена принимать 19 таблеток ежедневно до конца жизни [31:33]. Причиной сбоя стал ингредиент эгелин [27:39]. Производитель закупал его у китайской химической компании, которая синтезировала вещество искусственно вместо извлечения из растений [28:08]. Несмотря на 70 подтвержденных случаев повреждения печени и одну смерть, FDA долго не могло остановить продажи [29:02]. Лишь в 2015 году Министерство юстиции начало уголовное преследование руководителей компании USP Labs по обвинению в мошенничестве [31:45]. ## 🔬 Масштабный подлог ингредиентов [[JUMP:44:28]] Ботаник Стивен Ньюмастер из Университета Гвельфа провел ДНК-тестирование 44 популярных травяных добавок [45:27]. Результаты выявили системный обман: * В 60% продуктов содержались растения, не указанные на этикетке [45:41]. * Каждая третья упаковка оказалась полной подделкой без следов заявленного сырья [45:54]. * Вместо лечебных трав в капсулах находили рис, сою и комнатные растения [46:49]. Генеральный прокурор Нью-Йорка Эрик Шнайдерман провел собственную проверку добавок в крупных сетях, таких как GNC, Walmart и Target [46:33]. Только **21% протестированных товаров** содержали ДНК растений, указанных на упаковке [46:33]. Индустрия попыталась оспорить методику ДНК-штрихкодирования, заявив, что процесс экстракции разрушает ДНК, но позже компания GNC согласилась внедрить этот метод для проверки своих поставщиков [47:13]. ## 🐟 Прогорклый рыбий жир и бесполезность мультивитаминов [[JUMP:31:51]] Педиатр и автор книг Пол Оффит утверждает, что прием мегадоз витаминов С и Е может повышать риск развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний [33:32]. Организм не рассчитан на такие концентрации: чтобы получить 1000 мг витамина С из пищи, нужно съесть восемь дынь канталуп [33:58]. Проблемы обнаружились и в сегменте рыбьего жира: 1. Престон Мэйсон из Гарварда установил, что многие добавки с омега-3 окисляются (прогоркают) еще на этапе производства [39:45]. 2. Окисленные липиды вместо пользы запускают в клетках воспалительные реакции [40:43]. 3. До 20% проверенных образцов не соответствовали даже мягким отраслевым стандартам качества [41:27]. Доктор Эндрю Грей проанализировал клинические испытания и пришел к выводу, что нет убедительных доказательств защиты сердца при приеме рыбьего жира [42:04]. Редакция научного журнала Annals of Internal Medicine в 2013 году опубликовала статью «Довольно значит довольно», заявив, что для полноценно питающихся взрослых прием большинства добавок не приносит пользы и может быть вреден [35:48].