# Кухня, дисциплина и системное зло: Гай Фиери у Джо Рогана Источник: https://www.youtube.com/watch?v=NzBNVGNY_FA Канал: Joe Rogan Experience Опубликовано: 16.05.2025 --- «Величайший трюк дьявола заключался в том, чтобы убедить мир в своем несуществовании», — рассуждает Джо Роган, проводя параллели между современными медиа-манипуляциями и институциональным злом. В откровенном диалоге с Гаем Фиери, который променял мечты о кулинарной школе на создание империи «Knuckle Sandwich» и масштабную филантропию, разговор выходит далеко за рамки кухни: от токсичности ИИ-технологий и пестицидов до уроков критического мышления, переданных отцом-ветераном. ## 👊 История империи: от татуировки до кулинарного гангстера [[JUMP:02:15]] Разговор Джо Рогана и Гая Фиери начинается с обсуждения бренда, который стал визитной карточкой гостя — **Knuckle Sandwich**. Интересно, что название, которое сейчас украшает рестораны, линейки сигар и кулинарные проекты, родилось не в маркетинговом агентстве, а за обычным кухонным столом в кругу друзей [03:05]. Всё началось с татуировки. Ещё задолго до появления на телевидении Гай набил изображение черепа в поварском колпаке — образ «кулинарного гангстера», созданный его другом Джо Леонардом из тату-студии Monkey Wrench [02:25]. Когда Гай получил приглашение на Food Network, ему понадобилось юридическое лицо для получения гонораров, которые на тот момент были весьма скромными — всего 1250 долларов за эпизод [03:05]. Сидя дома со своими друзьями, которых он часто кормил («мой дом был чем-то вроде бесплатной столовой»), Гай искал звучное имя для компании [03:18]. Один из его товарищей по прозвищу Грязный (Dirty) предложил Гаю приготовить что-нибудь, чтобы «дать им пищу для ума», на что Фиери в шутку ответил: «А как насчёт того, чтобы я прописал тебе "хук с правой" (knuckle sandwich)?» [03:52]. Эта случайная фраза мгновенно стала названием будущей бизнес-империи. Философия бренда Гая Фиери строится на нескольких ключевых принципах: * **Отказ от эксплуатации имени:** Гай принципиально не хотел называть бренды своим именем («Guy Fieri»), чтобы люди покупали продукт из-за его качества, а не из-за лица на этикетке [04:38]. * **Аутентичность:** Выбирая названия для своих линеек, он разделяет их по духу — например, бренд Flavor Town кажется ему слишком «причудливым» для серьёзных продуктов вроде сигар, поэтому для них было выбрано более жесткое и характерное Knuckle Sandwich [04:24]. * **Верность корням:** Изначальный логотип представлял собой сэндвич с кольцом-печаткой, сделанный из денег, что символизировало его путь от ресторанного бизнеса к медиа-индустрии [03:58]. ### 🇫🇷 Французская школа жизни и путь без диплома [[JUMP:07:26]] Гай Фиери — один из тех шеф-поваров, кто доказал, что для успеха в индустрии не обязательно иметь диплом престижной кулинарной школы. Его «университетами» стала практика и жизнь во Франции, куда он отправился в возрасте 16 лет по программе обмена [07:39]. Чтобы родители отпустили его, Гаю пришлось экстерном сдать годовой курс французского в местном колледже. Жизнь в обычном французском пансионе и посещение местной школы без знания языка стали для него жестким, но эффективным уроком выживания и погружения в культуру [08:04]. Вернувшись, он не захотел заканчивать обычную старшую школу, вместо этого сразу поступив в колледж, а затем в Университет Невады в Лас-Вегасе (UNLV), где получил степень в области гостиничного и ресторанного администрирования [08:16]. Гай отмечает, что его подход к кулинарии всегда строился на праве на ошибку: 1. **Обучение через провал:** «Я не верю, что можно стать хорошим поваром, если ты не готов проигрывать», — утверждает он, проводя параллель между кухней и боевыми искусствами [12:00]. 2. **Практика против теории:** По наблюдениям Гая, около 60% героев его будущих программ (включая владельцев небольших семейных заведений) не посещали кулинарные школы, обучаясь всему через исследования и метод проб и ошибок [11:27]. 3. **Универсальность:** Его образование было сосредоточено на администрировании, что позволило ему уже в 26 лет открыть свой первый ресторан в Северной Каролине и успешно управлять бизнесом [08:16]. К моменту своего попадания на ТВ Гай уже был состоявшимся ресторатором с тремя заведениями, коллекцией маслкаров и чётким пониманием того, как работает индустрия изнутри [08:42]. Кратко упомянув свою страсть к автомобилям, он подчеркивает, что никогда не стремился к славе, предпочитая просто быть «хорошим отцом и активным членом сообщества» [08:29]. ### 📺 Случайная звезда: «самая нелепая заявка в мире» [[JUMP:12:44]] История попадания Гая на канал Food Network напоминает комедийный сценарий. Он никогда не смотрел этот канал и не интересовался кулинарными шоу, считая, что после 15 часов работы на кухне смотреть, как кто-то другой готовит пирог — последнее, чем хочется заниматься [05:41]. Идея пойти на кастинг шоу *Next Food Network Star* принадлежала не ему, а соседу и жене Лори [09:21]. Гай настолько не хотел становиться телезвездой, что намеренно затягивал с подачей заявки, пока сроки не вышли. Однако его друг по прозвищу Горчица (Mustard) сообщил, что прием работ продлили на неделю, и буквально заставил Гая записать видео [10:50]. Фиери решил сделать заявку максимально нелепой, чтобы его точно не выбрали: * Он придумал вымышленное блюдо — «террин из сосисок с тофу и горгонзолой под муссом из маринованной сельди» [13:13]. * Представил рецепт «Jackass Roll» — суши с барбекю из свинины и картофелем фри, высмеивая саму идею кулинарных «фьюжн» [15:06]. * Вёл себя вызывающе, используя прозвище «Гвидо» и общаясь с камерой в манере, которая казалась ему пародийной [15:33]. К его удивлению, через три дня раздался звонок от продюсеров. Гай вспоминает, что сначала принял это за розыгрыш друзей [17:43]. Когда дело дошло до контракта, его адвокат предупредил, что условия кабальные: «Если ты подпишешь это, они будут владеть тобой 36 месяцев» [18:21]. Гай пытался внести правки, но ему поставили ультиматум — либо он в деле, либо нет. Даже выиграв шоу, Фиери продолжал бороться за свою аутентичность. Когда ему предложили программу о кухонных гаджетах *Got to Get It*, он отказался от неё, несмотря на угрозы руководства канала о «разрыве огромных возможностей» [23:01]. «Мне не нужна зарплата, я счастлив в своей жизни. Гаджеты — это не моё», — заявил он президенту сети Брук Джонсон [23:41]. Лишь полгода спустя сеть предложила ему формат, который идеально совпал с его стилем — поездки по «забегаловкам» и общение с простыми людьми, что позже превратилось в легендарное шоу Diners, Drive-Ins and Dives [24:44]. ## 🍔 Искусство быть собой на экране: секреты Triple D [[JUMP:26:02]] Успех культового шоу «Diners, Drive-Ins and Dives» (Triple D) Гай Фиери во многом приписывает своей способности создавать атмосферу непринужденности. Когда он заходит на кухню, его главная задача — заставить поваров забыть о камерах, микрофонах и продюсерах. Фиери вспоминает, как во время съемок первого эпизода он буквально вливался в рабочий процесс: пока повар готовил, Гай помогал разливать кофе и переворачивал блины, задавая все необходимые по сценарию вопросы прямо «в бою». Такой подход шокировал съемочную группу, привыкшую к постановочным интервью, но именно он стал «золотым стандартом» шоу. Гай подчеркивает, что никогда не стремится выставить своих героев в невыгодном свете. Напротив, он создает среду, где люди чувствуют себя комфортно — будь то через шутки, разговоры о семье или просто предоставление возможности быть собой. За 16 лет существования проекта команда сняла почти 1600 локаций, и для Фиери этот опыт остается одним из самых значимых в жизни, позволяя увидеть настоящие истории успеха и жертвы, на которые идут владельцы малого бизнеса. При этом Гай принципиально не делит заведения на «веганские» или «обычные», фокусируясь исключительно на качестве еды и душевности людей, которые ее создают. «Я просто хочу есть отличную еду, приготовленную правильно», — признается он. --- ### 🕸 Токсичность соцсетей как медиа-инфекция [[JUMP:35:23]] Джо Роган и Гай Фиери сходятся во мнении, что нынешняя медиасреда пропитана искусственно раздуваемым негативом. Соцсети стали местом, где скандалы монетизируются, а конструктивная дискуссия вытесняется конфликтами. Гай дает совет молодым участникам своих шоу: не читать комментарии и не придавать значения мнению «критиканов в нижнем белье», которые прячутся за анонимными аккаунтами. Основная проблема, по мнению Рогана, заключается в том, что алгоритмы и традиционные медиа отдают предпочтение хаосу и салье, так как это гарантирует охваты. Даже если новости не являются правдивыми, их задача — максимально разозлить аудиторию, потому что негатив вызывает зависимость. Единственный способ борьбы с этим «социальным заражением» — отказ от внимания. Джо призывает не участвовать в этой гонке, не распространять сплетни и просто игнорировать источники, которые давно скомпрометировали себя пропагандой и искажением реальности. --- ### 🏎 Маслкары против технологий: от Tesla до классики 60-х [[JUMP:40:23]] Разговор о скорости затронул и тему Tesla Cybertruck. Джо Роган рассказал об эксперименте, в ходе которого он стрелял из лука по кузову электропикапа, подтвердив невероятную прочность стали. Однако сам он признает: как бы быстро ни разгонялись современные электрокары, оставляя позади любую классику, они не заменят страсти к «настоящим» автомобилям. Гай Фиери — настоящий фанат маслкаров 60-х и 70-х годов. В его коллекции есть такие жемчужины, как Corvette 1965 года, Mustang 1968-го и Barracuda 1970-го. Он ценит ту эпоху за хаос, перемены в культуре и уникальный дизайн, который, на его взгляд, начал угасать в 70-х из-за ужесточения экологических норм и потери индивидуальности автопромом. Гай даже самостоятельно создал пару «ресто-модов» — это 68-е Camaro с современной начинкой (шасси Detroit Speed и двигатель LT4), которые сочетают в себе эстетику прошлого и надежность современных технологий. --- ### 🤖 Реальность под угрозой: дипфейки и «цифровые» призраки [[JUMP:47:39]] Под конец беседы Роган поднял тревожную тему развития ИИ. Технологии уже позволяют имитировать голоса и внешность людей с пугающей точностью, что создает почву для киберпреступлений — например, мошенники могут звонить родственникам от имени жертвы, вымогая деньги. Самый яркий пример того, как далеко зашли технологии, — существование целого ИИ-подкаста, в котором «цифровой» Стив Джобс ведет 45-минутную беседу. Джо признается, что никогда не встречался с Джобсом, однако нейросети способны имитировать его манеру общения так убедительно, что грань между реальностью и симуляцией практически стирается. Роган подчеркивает, что законодательство катастрофически отстает от возможностей нейросетей, и в ближайшие годы человечеству предстоит столкнуться с вызовами, к которым оно абсолютно не готово. Ранее в разговоре они вскользь касались вопросов нашего будущего и природы симуляции, но здесь акцент смещен именно на уязвимость человеческой личности перед лицом цифровых подделок. ## 🧪 Будущее, химия и ледяной вызов [[JUMP:50:13]] В этой части беседы Джо Роган и Гай Фиери переходят от обсуждения ресторанной индустрии к глобальным вопросам: от возможности того, что мы живем в симуляции, до скрытых угроз в нашей еде и экологии. Гай делится личными взглядами на то, как технологии меняют наше восприятие реальности, и как простое погружение в ледяную воду помогает сохранять ясность ума в эпоху «переработанного» мира. ### Симуляция, Дик Трейси и симбиоз с машинами [[JUMP:51:19]] Разговор о технологиях начинается с любопытного наблюдения Гая Фиери о комиксах про Дика Трейси. Он замечает, что квадратные часы персонажа из 1930-х годов сегодня стали реальностью в виде Apple Watch [50:27]. Это наводит собеседников на мысли о том, насколько искусство предсказывает жизнь. Джо Роган развивает эту идею, упоминая концепцию «жизни в симуляции». По мнению Рогана, развитие технологий неизбежно ведет к тому, что виртуальный опыт станет неотличим от реальности. Он приводит в пример успех Call of Duty: дети часами «играют в войну» без последствий, и скоро технологии позволят чувствовать гравий под ногами или гравитацию в виртуальном мире [52:51]. Джо цитирует Илона Маска, утверждая, что шансы на то, что мы *не* находимся в симуляции, равны «одному на миллиарды» [54:47]. Собеседники вспоминают фильм «Матрица» (1999), который предвосхитил современные страхи перед ИИ. Роган упоминает фундаментальную работу Дж. К. Р. Ликлайдера 1960 года «Симбиоз человека и компьютера», в которой еще за десятилетия до интернета описывалось партнерство, где машины не просто решают задачи, но помогают человеку формулировать их [56:42]. Гай соглашается, что мы находимся в «странном времени перемен», когда технологическая волна вот-вот накроет привычный уклад жизни. ### Скрытая угроза: переработанная еда и «химия» на гольф-полях [[JUMP:59:21]] Несмотря на технологический прогресс, Гай Фиери уверен: людям всегда будет нужна настоящая еда, приготовленная человеческими руками. Ранее в разговоре Гай упоминал свое обучение во Франции [1:03:25], и теперь он возвращается к теме качества продуктов. Он считает своей миссией в шоу «Diners, Drive-Ins and Dives» показывать настоящую еду, а не «глубоко прожаренный фастфуд», как думают некоторые. Гай призывает нацию отказаться от ультра-переработанных продуктов: > «Мы должны навести порядок в том, что мы едим. Мы не можем постоянно потреблять эту процессированную еду. Нужно возвращаться к основам» [59:48]. Фиери делится личной болью: он потерял сестру и отца из-за рака и замечает, что болезнь становится всё более распространенной [1:00:30]. Роган добавляет, что огромную роль здесь играют пестициды и гербициды. Он приводит в пример шокирующее исследование о связи гольф-полей и болезни Паркинсона. Согласно данным, на которые ссылается Джо: * Люди, живущие в радиусе одной мили от гольф-поля, имеют на 126% более высокий риск развития болезни Паркинсона [1:01:25]. * Причиной являются пестициды и глифосат, которые через сточные воды попадают в почву и водоносные горизонты [1:02:32]. Гай вспоминает, как изменилась Франция за последние 30 лет: если раньше магазины были полны свежих продуктов, то теперь они забиты морозильными камерами, подражая американской модели [1:05:09]. Он советует покупателям «держаться внешнего периметра» супермаркета, где находятся овощи, мясо и яйца, и избегать центральных рядов с долгохранящимся «мусором» [1:06:01]. ### Ледяная дисциплина и ментальные «чит-коды» [[JUMP:1:09:41]] Чтобы справляться с давлением современной жизни и поддерживать здоровье, Гай Фиери внедрил в свой график экстремальное закаливание. Он признается, что именно Джо Роган стал для него источником вдохновения в вопросе ледяных ванн. Каждое утро Гай заставляет себя погружаться в холодную воду на пять минут, хотя признает: «Каждое утро это отстойно» [1:09:54]. В ходе обсуждения выясняется разница в их подходах: 1. **Гай Фиери** предпочитает температуру около 38–39°F (3-4°C) и использует радиопередачи Пола Харви как способ отвлечься от дискомфорта [1:10:21]. 2. **Джо Роган** практикует более экстремальные температуры (около 33°F / 0.5°C) и использует профессиональные установки вроде Blue Cube, где вода постоянно циркулирует, не давая телу создать вокруг себя «тепловой барьер» [1:12:07]. Гай описывает свою эволюцию в закаливании: от простого корыта с льдом до самодельной морозильной камеры [1:11:15], прежде чем он перешел на профессиональное оборудование. Джо подчеркивает, что главная польза здесь не только физическая, но и ментальная — это тренировка способности заставлять себя делать что-то крайне неприятное и преодолевать стресс. В качестве других способов «обмануть» мозг во время тяжелых тренировок Гай упоминает просмотр шоу «Ridiculousness» на эллипсе, а Роган — прогулки с 45-фунтовым (20 кг) утяжеленным рюкзаком [1:15:08]. ## 🍔 От кулинарной Мекки Нью-Йорка до благотворительного фронта [[JUMP:1:18:24]] ### Душа Восточного побережья: культовые деликатесы и выживание в Katz’s Deli [[JUMP:1:18:24]] **Джо Роган** и **Гай Фиери** сходятся во мнении, что неповторимая атмосфера старых итальянских и еврейских кулинарных заведений Восточного побережья обладает особой магией. Гай с теплотой вспоминает знаменитый квартал Федерал-Хилл в Провиденсе, откуда он пачками увозил в Калифорнию фаршированные перцы с прошутто и проволоне. Однако главным эталоном мясной культуры для собеседников остается легендарная закусочная Katz’s Deli в Нью-Йорке с ее культовыми сэндвичами с пастрами. Гай поделился уморительной историей из времен своих съемок в проекте *Food Network Star* (вскользь упоминая о начале своей телекарьеры, которая подробно описана в первой главе). В Katz’s Deli поколениями действует строгая традиция: каждому посетителю на входе выдают бумажный билет-квитанцию (чит), где повара отмечают выданные блюда. Расчет происходит строго наличными при выходе, а за утерю этого билета положен огромный фиксированный штраф — около 300 долларов. Приятель Гая умудрился потерять свой талон во время их сытного обеда. Когда они вернулись к своему столику, его уже успели убрать, а на месте друзей сидели четыре массивных нью-йоркских строителя в касках и сигнальных жилетах. Оказавшись в уязвимом положении, приятель Фиери заметил, что заветный талон лежит на полу, наполовину прижатый тяжелым рабочим ботинком самого крупного строителя. Чтобы вернуть квитанцию и избежать огромного штрафа, калифорнийцам пришлось буквально выкупать бумажку, пообещав рабочим оплатить их угощение или оставить щедрые чаевые. Помимо Katz’s, работающего с конца XIX века, ведущий и гость вспомнили еще несколько культовых гастрономических точек Нью-Йорка: * Пиццерию Di Fara в Бруклине, где пожилой мастер вручную нарезает свежий базилик ножницами прямо над готовой пиццей. * Исторический ресторан Rao’s в Гарлеме — эксклюзивное заведение всего на 15 столиков с настолько старым наклонным полом, что гости сидят за столом буквально набок. * Знаменитый бруклинский стейк-хаус Peter Luger, где идеально прожаренное мясо подают на раскаленных тарелках, залитых шкворчащим сливочным маслом. ### Техасский размах: дружба с Тейлором Шериданом и миллионы для Мауи [[JUMP:1:27:49]] Гастрономические приключения Гая Фиери тесно переплетаются с масштабной благотворительностью, которую шеф-повар называет своей главной жизненной целью и финальным делом всей жизни. Одним из его ключевых единомышленников на этом поприще стал создатель культовой телевселенной «Йеллоустоун» Тейлор Шеридан, с которым Фиери близко подружился во время Кентукки Дерби, устроив совместный ужин в стейк-хаусе Джеффа Руби. По словам Гая, Шеридан — настоящий, прямолинейный техасский ковбой и человек слова, полностью лишенный голливудского пафоса. Когда на гавайском острове Мауи произошли разрушительные лесные пожары, Фиери организовал масштабную гуманитарную акцию. Прямо во время съемок своего шоу *Tournament of Champions* он мобилизовал 40 топовых шеф-поваров для проведения закрытого благотворительного ужина на 150 VIP-персон. Гай позвонил Шеридану с предложением посетить мероприятие, на что режиссер ответил: «Я приеду, только если мне разрешат готовить вместе с тобой». Шеридан привез с собой огромные премиальные стейки-томагавки со своего знаменитого ранчо *6666* («Четыре Шестерки»), которые Фиери в шутку сравнил по размеру с крышками от канализационных люков. Благодаря авторитету звездного дуэта, всего за один вечер удалось собрать фантастическую сумму — 1,7 миллиона долларов. Три самых дорогих благотворительных лота, включавшие эксклюзивные туры на съемочную площадку «Йеллоустоуна» в Монтану и на личное ранчо Шеридана, были проданы более чем за 100 000 долларов каждый. **Джо Роган** выразил искреннее восхищение невероятной продуктивностью Тейлора, который умудряется одновременно писать и продюсировать десятки сложнейших проектов, включая новые хиты вроде *Landman* с Билли Бобом Торнтоном и *Mayor of Kingstown*. ### Миссия — накормить спасателей: почему Гай Фиери помогает первой линии [[JUMP:1:34:35]] Благотворительный фонд Гая Фиери имеет бескомпромиссную специализацию: помощь ветеранам, действующим военнослужащим и службам экстренного реагирования. Фиери убежден, что гражданское общество часто забывает о колоссальных жертвах, на которые идут эти люди и их семьи ради свободы и безопасности страны. Одним из поворотных моментов для него стало участие в мероприятии на борту авианосца *USS Enterprise*, где он готовил для 5200 моряков и морских пехотинцев. Там он встретил молодую женщину-военнослужащую, которая оставила дома четырех детей, включая восьмимесячного младенца, ради выполнения боевого долга на долгие месяцы разлуки. Глубокое понимание психологии людей в форме заставило Гая полностью переформатировать работу своей команды в зонах стихийных бедствий. Во время трагического лесного пожара в городе Пэрадайс на севере Калифорнии, который выжег все дотла и оставил после себя ландшафт, напоминающий лунную поверхность, Фиери обратил внимание на важную деталь. Пока многочисленные волонтерские организации и рестораны обеспечивали питанием эвакуированных мирных жителей, сами спасатели, работавшие по 72 часа без сна и отдыха, оставались голодными. Полицейские и пожарные спали в патрульных машинах и перекусывали армейскими сухпайками (MRE) или сухими батончиками, сознательно отказываясь идти в общие пункты раздачи, чтобы не отнимать еду у пострадавших гражданских. В этот момент Фиери принял волевое решение развернуть свой гигантский 50-футовый мобильный спасательный трейлер исключительно для нужд первой линии ликвидаторов. Этот комплекс на колесах вместе с командой поваров способен выдавать до 5000 порций полноценной горячей пищи в сутки. Во время затяжных пожаров в Лос-Анджелесе команда Гая безвыездно работала 10 дней, приготовив более 25 000 горячих обедов для измотанных спасателей. **Джо Роган** горячо поддержал эту инициативу, подчеркнув, что современные службы правопорядка и пожарные в США испытывают колоссальный дефицит общественной поддержки и страдают от тяжелейшего ПТСР, ежедневно сталкиваясь со смертельными опасностями и человеческим горем. ## 🏷️ Уроки критического мышления, земные ангелы и природа подлинного зла [[JUMP:1:40:43]] ### Дейл Карнеги, отцовские уроки и искусство мыслить критически [[JUMP:1:40:43]] Гай Фиери делится своими взглядами на воспитание подрастающего поколения и отмечает, что базовые принципы культовой книги Дейла Карнеги «Как завоевывать друзей и оказывать влияние на людей» должны преподаваться как обязательный курс для первокурсников старшей школы. В современную цифровую эпоху, когда подростки легко могут оскорбить кого-то в текстовых сообщениях, критически важно целенаправленно обучать молодежь вежливости, уважению и ответственности. «Нужно уметь отвечать за свои слова, а не просто болтать языком», — подчеркивает Гай Фиери, вспоминания времена собственного детства, когда за вызывающее поведение приходилось держать ответ сразу после уроков. Особое место в формировании зрелой личности собеседники отводят критическому мышлению, под которым Гай Фиери понимает способность анализировать окружающую обстановку и идти на осознанный, математически просчитанный риск. Этому искусству его с ранних лет обучал отец — ветеран-подводник, служивший во время войны во Вьетнаме. В их семье существовало незыблемое правило: во время совместных поездок на автомобиле сыну категорически запрещалось отвечать «ничего» на отцовский вопрос «О чем ты сейчас думаешь?». Гай Фиери вспоминает случай из детства, когда он обратил внимание на отсутствие травы под телефонными столбами в горной местности. Этот тривиальный факт послужил поводом для часового детального разбора устройства противопожарных полос и путей доступа к инфраструктуре. Подобное стремление докапываться до самой сути вещей отличало главу семейства, хотя его маленький племянник Джулс позже иронизировал, что на простой вопрос о времени дедушка начинает объяснять устройство аналоговых и цифровых часов. Отец Гая ушел из жизни около полутора лет назад, прожив шесть лет с тяжелым диагнозом — раком поджелудочной железы. ### «Земные ангелы»: хосписы и поддержка в борьбе с болезнью [[JUMP:1:45:25]] Тема тяжелых онкологических заболеваний глубоко укоренена в личной истории Гая Фиери, потерявшего из-за рака не только отца, но и родную сестру. Пройдя через эти испытания, знаменитый шеф-повар призывает общество проявлять гораздо больше эмпатии к людям, ведущим отчаянную борьбу за жизнь, и признавать каждого победившего болезнь истинным воином и выжившим. С глубоким уважением Гай Фиери отзывается о сотрудниках хосписов, называя их «земными ангелами». Эти специалисты приходят на помощь в самые трагические периоды, когда семья вынуждена наблюдать за угасанием любимого человека. Они берут на себя медицинский уход, контроль за сложнейшими препаратами и обеспечивают психологическую опору, оставаясь в жизни семей навсегда. Фиери убежден, что система хосписов является одной из лучших и самых гуманных программ в Соединенных Штатах. В процессе этого эмоционального разговора Гай Фиери мимоходом замечает, что строгие корпоративные стандарты Food Network полностью исключают использование ненормативной лексики в эфире, хотя в реальной жизни и на таких легендарных кулинарных объектах, как упоминавшийся ранее кулинарный феномен восточного побережья Katz’s Deli, крепкое словцо лишь подчеркивает искренность момента. ### Природа зла и слепые зоны секулярного общества [[JUMP:1:48:29]] Обсуждение воспитания и защиты молодежи неизбежно перетекает в плоскость разговора о темных сторонах социума. Джо Роган и Гай Фиери с тревогой констатируют, что современные дети через экраны личных смартфонов получают неограниченный доступ ко всем ужасам мира — от реальных кадров автокатастроф до изощренных интернет-хищников. В то время как в их собственном детстве подобные шокирующие материалы (вроде культовых VHS-кассет «Лики смерти») были огромной редкостью, которую приходилось тайно доставать через знакомых и прятать от родителей, нынешнее поколение ежедневно сталкивается с угрозами напрямую в социальных сетях. Джо Роган разворачивает глубокую философскую дискуссию о природе зла. Общественные институты зачастую упорно игнорируют существование опасных девиантов, пока громкие расследования вроде передач Криса Хансена не открывают обывателям глаза на масштаб проблемы. Порочная сущность зла заключается в том, что криминальные элементы сознательно ищут доступ к беззащитным жертвам, маскируясь под авторитетных наставников и благодетелей. В качестве примеров такого скрытого манипулирования в беседе упоминаются: * Шокирующие разоблачения сотрудников детского телеканала Nickelodeon; * Многолетние преступления британского телеведущего Джимми Сэвила, умело создававшего образ святого; * Исторические системные злоупотребления внутри организации бойскаутов. Джо Роган делится личными воспоминаниями о пребывании в скаутском лагере в Массачусетсе, где из-за отсутствия должного контроля со стороны взрослых неуправляемые подростки устраивали жестокие издевательства друг над другом, вынуждая будущего ведущего буквально спасаться на уединенной рыбалке. По мнению Джо Рогана, колоссальная власть и финансовое влияние порождают у элит специфическую ментальную болезнь, подталкивающую к нарушению любых мыслимых табу, что наглядно иллюстрируют текущие судебные процессы, включая громкое дело Пи Дидди. Главная ошибка современного секулярного общества заключается в высокомерном нежелании признавать зло как объективный, самостоятельный и деструктивный фактор человеческой психологии. Джо Роган цитирует знаменитый афоризм о том, что величайший трюк дьявола заключался в том, чтобы убедить мир в своем несуществовании. Гай Фиери полностью соглашается с этой позицией, напоминая о таких страшных вехах, как теракт в Оклахома-Сити и трагедия 9/11. Отказ называть вещи своими именами и нежелание верить в укорененность зла лишь позволяют ему беспрепятственно процветать в человеческой среде. Ближе к финалу этого сегмента беседа совершает плавный поворот. Упомянув вскользь свои привычные оздоровительные процедуры и экстремальное закаливание в ледяных ваннах, Гай Фиери неожиданно делится поразительным личным опытом общения с медиумами и получения мистических знаков от покойных родственников, на что Джо Роган отвечает рассказом о феноменальных исследованиях невербальных детей-савантов и «пленок телепатии» — интригующих темах, которые составят основу заключительной главы. ## 🕊️ Знаки свыше, скрытая мощь мозга и истинный путь к успеху [[JUMP:2:05:36]] ### Связь сквозь измерения: знаки от близких [[JUMP:2:05:49]] Несмотря на свой имидж жизнерадостного ведущего кулинарных шоу, **Гай Фиери** признается, что в его жизни есть место глубоким мистическим переживаниям. Он убежден: если человек настроен на «энергетическую волну» окружающих, он принимает более верные жизненные решения. Этот урок пришел к нему через личную утрату и скептическое поначалу отношение к медиумам. После смерти сестры Джулс (Jules) Гай решился на встречу с медиумом. Его поразил ответ на вопрос о том, где сейчас его сестра: «Ей не нужно говорить с тобой — она и так делает это каждый день». В тот момент Фиери осознал, что постоянно чувствует ее присутствие, особенно когда занимается воспитанием ее сына или работает над проектами, которые они обсуждали вместе. Ранее в разговоре собеседники касались темы отношения к смерти, но здесь Гай подчеркивает практическую сторону этой связи: * **Семейные узы:** Гай живет на одном участке с родителями и детьми, создавая единое пространство, где память о сестре остается живой. * **Знаки природы:** Гай упоминает историю об отце и сове — птице, которую он считает не самым умным существом, но которая стала для него символом весточки из иного мира. * **Энергетика:** Фиери верит, что аура человека — это не «фокус-покус», а реальная сила, которую можно почувствовать еще до начала общения. ### Нераскрытый потенциал: феномен савантов и чистота сознания [[JUMP:2:07:19]] **Джо Роган** развивает тему загадок человеческого разума, напоминая о феномене савантов. В качестве примера он приводит художника-аутиста, который после одного полета на вертолете над Манхэттеном по памяти воссоздал панорамный рисунок города с точностью до каждого окна в небоскребах. Этот случай подтверждает гипотезу, что человеческий мозг обладает колоссальной мощностью, которая у большинства людей просто заблокирована шумом повседневности. Гай Фиери, в свою очередь, много лет сотрудничает с программой **Best Buddies**, работающей с людьми с интеллектуальными нарушениями. Программа была основана Энтони Шрайвером, сыном Юнис Кеннеди-Шрайвер (основательницы Специальной Олимпиады). Опыт Гая в этой сфере открыл ему удивительные черты таких людей: * **Любовь к структуре:** Подопечные программы обожают готовить, так как кулинария требует повторяющихся действий и строгой организации процесса. * **Эмоциональный интеллект:** Несмотря на трудности с коммуникацией, эти люди часто обладают невероятно чистой энергией и всегда готовы к искреннему проявлению доброты. * **Скрытые таланты:** Гай вспоминает девушку, которая почти не могла говорить, но преобразилась в блестящую артистку, едва выйдя на сцену. Джо и Гай сходятся во мнении, что мы слишком часто отвлекаем мозг «информационным мусором» и негативом из соцсетей, вместо того чтобы раскрывать свой истинный потенциал. Ранее они уже упоминали о вреде токсичности медиа, и здесь этот тезис находит подтверждение через сравнение с «чистым» восприятием савантов. ### Призвание важнее денег: философия «своего дела» [[JUMP:2:15:32]] Завершая беседу, Гай Фиери делится своим главным советом для молодежи: «Перестаньте гнаться за долларом». По его мнению, самой большой трагедией является жизнь, потраченная на нелюбимое дело, что неизбежно ведет к страданиям. Философия успеха от Гая Фиери строится на нескольких принципах: 1. **Счастье как двигатель:** Если вы найдете то, что делает вас счастливым, работа перестанет быть обузой и не будет вызывать усталости. 2. **Труд и мастерство:** Любовь к искусству не делает тебя Пикассо автоматически — за этим всегда стоят часы тяжелой работы и обучения. 3. **Критическое мышление:** Необходимо развивать воображение и веру в себя, а не просто мечтать о славе в TikTok. Обсуждая ложные ориентиры молодежи, Джо приводит пугающую статистику: в США около **10% девушек** в возрасте от 18 до 24 лет зарегистрированы на Only Fans. Число подписчиков-мужчин на платформе достигает 82 миллионов, что Роган связывает с нежеланием молодежи идти по пути традиционного труда и поиском «быстрых денег». Гай призывает возвращаться к основам: наставничеству и участию в жизни сообщества. Он с восхищением упоминает программу **Big Brother Big Sister** и вспоминает инициативу Джона Красински «Some Good News», которая помогала собирать деньги для работников ресторанов во время пандемии. Итог беседы подводит Джо Роган: важно принять решение акцентировать внимание на позитиве и стараться самому быть источником добрых перемен.