# «Нет мертвых — нет праздника»: кровавые традиции и дикая жизнь в боливийской Амазонии

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=wr14jaL_I_0
Канал: МИР НАИЗНАНКУ
Опубликовано: 22.10.2015

---

В 2015 году Дмитрий Комаров отправился к истокам Амазонки в самый дикий регион Боливии. В этой местности из-за отсутствия дорог жители используют старые самолеты как общественный транспорт и охотятся на хищных рептилий ради выживания.

## ✈️ Выживание в авиакатастрофе Boeing 727
[[JUMP:07:09]]

В окрестностях города Тринидад в болоте находится фюзеляж лайнера Boeing 727 [07:24]. В 2008 году этот самолет выполнял внутренний рейс, но из-за грозы и нехватки топлива двигатели отключились [10:38]. Пилот совершил экстренную посадку в вязкую почву всего в нескольких километрах от взлетно-посадочной полосы [08:36].

Свидетель событий, прапорщик Элохи Илимачу, вспоминает детали спасения:

*   На борту находилось 159 человек, и абсолютно все остались живы [09:06].
*   После приземления в салоне наступила полная тишина, люди находились в состоянии шока [09:48].
*   Отсутствие топлива в баках предотвратило пожар, который обычно уничтожает пассажиров при падении [10:38].

Сегодня обломки самолета стали местом паломничества. Бывшие пассажиры приходят сюда, чтобы посидеть на своих местах и вспомнить момент спасения [11:50]. При этом крупные авиакомпании давно списали Boeing 727, но в Боливии их продолжают эксплуатировать из-за бедности перевозчиков [13:10].

## 🐟 Рыбалка на зубастых хищников
[[JUMP:16:30]]

В бассейне Амазонки пираньи представляют серьезную опасность для любого живого существа. Местный охотник Ибис с детства ловит этих рыб, чтобы прокормить семью [16:58]. Для приманки он использует мешки с подгнившим сырым мясом, запах которого хищники чувствуют за сотни метров [19:58].

Особенности амазонских пираний:

*   Рыба имеет треугольные зубы, которые при смыкании челюстей входят друг в друга как детали замка [21:24].
*   Стая способна обглодать крупное животное до скелета всего за одну минуту [20:11].
*   В 1981 году в Бразилии из-за нападения пираний погибли сотни людей после крушения пассажирского судна [22:47].

Дмитрий Комаров попробовал пиранью на вкус. Индейцы жарят улов на открытом огне без добавления соли и специй [24:51]. По словам ведущего, мясо хищника нежирное и не похоже на другие виды речной рыбы [25:05].

## 🐊 Ночная охота на кайманов
[[JUMP:25:46]]

В боливийских деревнях профессия охотника на крокодилов считается необходимой для защиты населения. Охотник Карло объясняет, что рептилии часто заплывают прямо во дворы жилых домов в сезон дождей [33:46]. Статистика показывает, что крокодилы убивают около 2500 человек в год, что значительно превышает смертность от нападения акул [28:49].

Процесс промысла включает жесткие правила:

1.  Охота ведется только ночью, когда глаза крокодилов светятся в лучах фонаря [30:11].
2.  Охотники используют старые деревянные лодки и стреляют в рептилий с близкого расстояния [30:11].
3.  Добычу обязательно добивают топором, так как раненый крокодил сохраняет мертвую хватку даже с простреленной головой [32:52].

Мясо крокодила в Боливии стоит недорого, примерно 16 боливиано за килограмм [31:03]. Шкуры также продаются за бесценок, хотя готовые изделия из этой кожи в мировых бутиках стоят десятки тысяч долларов [31:30].

## 🐹 Гигантские грызуны на улицах городов
[[JUMP:34:29]]

В городе Тринидад по берегам каналов живут капибары — самые крупные грызуны на планете [34:44]. Животное достигает полутора метров в длину и весит как взрослая свинья [37:08]. Местные жители привыкли к такому соседству и считают капибар безобидными [36:14].

Католическая церковь в Боливии приняла решение приравнять капибар к рыбам [36:01]. Это позволяет верующим употреблять их мясо в пищу во время постов. По вкусу мясо грызуна напоминает свинину, поэтому оно пользуется спросом у местного населения [36:14].

## 🐂 Жестокие традиции поселка Бауре
[[JUMP:37:35]]

Раз в год поселок Бауре становится центром амазонского родео. Состоятельные владельцы ранчо, которых здесь называют олигархами, устраивают гонки на лошадях и бои с быками [38:45]. Ставки на скачках достигают тысяч долларов, а всадники соревнуются на бешеной скорости без седел [39:50].

Главное событие праздника — «хатео» (jateo). Это местный вариант корриды, где любой желающий может выйти на арену против разъяренного быка [42:54]. Участники часто находятся в состоянии сильного алкогольного опьянения, что приводит к травмам [48:24]. Старики в деревне верят, что если на арене никто не погибнет, то год будет неурожайным [49:08].

## 🍫 Производство шоколада из диких какао-бобов
[[JUMP:49:46]]

В боливийских джунглях растет дикое какао, которое считается одним из лучших в мире. Фермер Мануэль владеет плантацией площадью в один гектар, где деревья растут сами по себе [50:28]. Сбор плодов производится вручную с помощью длинных палок с крюками — «кури» [50:40].

Этапы создания домашнего шоколада:

*   Плоды вскрывают мачете и извлекают бобы, покрытые сладкой мякотью [53:10].
*   Бобы помещают в мешки на сутки для стекания сока, который по вкусу напоминает нектар [54:19].
*   Семена сушат на солнце в течение трех дней, пока они не приобретут характерный аромат [56:44].
*   Обжаренные бобы перемалывают через обычную ручную мясорубку [58:29].

На выходе получается густая маслянистая масса, из которой лепят плитки горького шоколада [58:43]. Мануэль через программу передал приглашение президенту Украины Петру Порошенко, предложив ему закупать боливийское сырье для своего кондитерского бизнеса [55:52].