# Секреты «Привоза»: как правильно торговаться в Одессе

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=x6q7goenbKg
Канал: МИР НАИЗНАНКУ
Опубликовано: 07.11.2021

---

## Искусство «гешефта»: как выгодно и колоритно закупаться на легендарном «Привозе»
[[JUMP:0:00]]

Одесса — это не просто город-миллионник и морской порт, а уникальный культурный плавильный котел, история которого насчитывает более двухсот лет. Одним из главных символов этого города стал легендарный рынок «Привоз». В новом выпуске программы «Мир наизнанку» ведущий Дмитрий отправляется в самое сердце одесской торговли, чтобы понять, чем на самом деле живет этот рынок сегодня, научиться торговаться как истинный одессит и почувствовать настоящий дух города.

### 🏛 Историческое наследие и душа «Привоза»
[[JUMP:1:06]]

«Привоз» — это место, о котором одесситы слагают легенды, шутя, что здесь можно купить абсолютно всё, даже «папу и маму». Свое название рынок получил еще в XIX веке, так как товары сюда привозили прямо с телег и судов. За свою историю рынок пережил немало потрясений, включая вспышку чумы в 1902 году, из-за которой часть торговых рядов пришлось уничтожить. По мнению местных жителей, именно на «Привозе» лучше всего ощущается характер, душа и настроение региона.

Внутри рынка установлена знаменитая скульптура «Тетя Соня» — собирательный образ одесской женщины, на которых, по словам горожан, «держится вся Одесса». Существует традиция: чтобы желание сбылось, нужно потереть нос скульптуры и оставить монетку.

### 🗣 Секреты одесского говора и фразеологии
[[JUMP:5:09]]

Уникальный одесский язык сформировался благодаря смешению культур: здесь жили греки, итальянцы, евреи, албанцы и многие другие. Местные жители объясняют, что русский язык долгое время служил лишь инструментом для общения между представителями разных диаспор.

В процессе общения с одесситами Дмитрий составил импровизированный словарик ключевых выражений:

* **«Де вы идете?»**: Правильно спрашивать именно так, вместо «Куда вы идете», потому что в одесском диалекте «куда» звучит как некое направление, по которому «нельзя говорить».
* **«Халява» vs «Шара»**: Многие считают их синонимами, но, по легенде, «шара» пошла от «синагоги молочников». В шаббат нельзя было работать, поэтому остатки молока раздавали бесплатно — на иврите молоко звучит как «халав».
* **«Не фонтан»**: Выражение появилось из-за проблем с питьевой водой в Одессе. Её возили бочками из района Фонтан, а те, кто продавал менее качественную воду с Балковской, писали на бочках «фонтан», чтобы завысить цену. Если покупательница пробовала воду и та была невкусной, она говорила: «Это не фонтан».
* **«Гешефт»**: Это не просто сделка, а образ жизни и бизнеса — умение договориться, получить выгоду и остаться при своем.

### 🛒 Мастер-класс по торговле: советы от экспертов
[[JUMP:10:25]]

«Привоз» — это место, где умение торговаться является обязательным навыком. Дмитрий выделил три главных правила успешного «гешефта» на рынке, которым его научили местные продавцы:

1.  **Демонстративное дегустирование**: Нужно пробовать товар до тех пор, пока не наешься, либо пока не убедишься в качестве. Продавцы, которые уверены в своем продукте, не будут препятствовать.
2.  **Поиск «своего» продавца**: Важно найти надежного человека, у которого вы будете покупать постоянно — такие отношения строятся на взаимном доверии.
3.  **Контроль веса**: Обязательно нужно проверять вес товара, при необходимости используя собственные весы или контрольные весы.

Дмитрий отметил, что торговля на рынке — это не вопрос жадности, а своего рода спортивный интерес и социальный ритуал. Даже если продавец изначально называет цену в 160 гривен, путем переговоров её часто можно снизить до 100–120 гривен, особенно при покупке большего объема.

### 🐟 Удивительные деликатесы Черного моря
[[JUMP:19:42]]

В завершение своей прогулки ведущий посетил рыбные ряды. К его удивлению, на прилавках можно встретить даже таких необычных обитателей, как скаты, которых обычно ассоциируют с тропическими морями. По словам торговцев, их вылов легален, а продаются они вполне открыто. Популярностью пользуются крылья и печень ската, которые, по отзывам, обладают отличным вкусом.