Джоуи Честнат — легенда профессионального соревновательного поедания, удерживающий статус спортсмена номер один в мире. В интервью для издания WIRED он отвечает на вопросы пользователей Twitter, развенчивая мифы о своей экстремальной дисциплине, делясь секретами тренировок и рассказывая о том, как человеческое тело адаптируется к колоссальным нагрузкам.
🏆 Анатомия рекордов и секреты подготовки 0:39
Для стороннего наблюдателя поглощение огромного количества пищи кажется опасным для жизни, однако Честнат сравнивает этот процесс с подготовкой профессиональных марафонцев. По его словам, когда-то первый бегун на длинную дистанцию мог погибнуть от истощения, но теперь миллионы людей способны пробежать марафон, зная, как адаптировать организм к нагрузкам.
- Адаптация: Организм Честната прошел через годы тренировок, чтобы справляться с нагрузкой в 70 хот-догов за один присест.
- Тренировочный режим: Спортсмен проводит одну тренировку в неделю, имитирующую реальный конкурс, после чего следует обязательный период восстановления, очищения и голодания.
- Секрет стимуляции: Перед практикой Честнат предпочитает пить черный кофе — по его мнению, содержащаяся в нем кислота и кофеин помогают «запустить» желудок и привести организм в состояние боевой готовности.
🥨 Техники «поедания» и правила игры 0:54
Многие зрители недоумевают, почему участники соревнований часто размачивают булочки в воде. Честнат объясняет: это не прихоть, а стратегический прием. «Макание» булочки позволяет избежать лишнего глотка воды, используя размокший хлеб как смазку для проглатывания сосиски, что экономит драгоценные секунды.
- Без «макания»: На некоторых соревнованиях действуют строгие запреты на погружение булочек в жидкость. В таких случаях Честнат вынужден тренироваться, подбирая идеальный размер укуса и количество воды, чтобы сохранить нужный темп.
- Работа мышц: Честнат подчеркивает, что тренировка челюстей и мышц горла критически важна. Многие новички проигрывают не из-за того, что их желудок полон, а потому, что мышцы горла «устают» или оказываются недостаточно развиты для поддержания скорости.
- Эффективность: Опытные едоки не «набивают щеки» (как бурундуки), а стараются поддерживать непрерывное движение пищи, чтобы она не скапливалась, что является признаком дилетантства.
⚖️ Метаболизм и здоровье профессионального едока 2:17
Вопрос о том, как спортсмены сохраняют форму после тысяч потребленных калорий за раз, остается одним из самых частых. Честнат откровенно признает: это ежедневная битва с весом.
- Пост-соревновательная диета: После конкурса он переходит на режим питания с высоким содержанием клетчатки, минимумом углеводов и полным отсутствием крахмала, чтобы «ускорить» работу системы.
- Мнение о здоровье: Честнат утверждает, что лучшие профессиональные едоки стараются следить за общим состоянием организма. Спортсмен регулярно сдает анализы крови, и, по его словам, его врач доволен показателями, несмотря на периоды набора веса перед крупными стартами.
- Последствия: Соревнования — это всегда стресс. После них спортсмен часто страдает от отеков, на восстановление до привычного веса уходит до пяти дней, а при поедании жареной пищи ротовая полость может оставаться «сырой» и воспаленной еще несколько суток.
📈 Карьера и индустрия 3:26
Свой путь в профессиональный спорт Честнат начал в 21 год, когда на одном из локальных турниров в казино ему предложили бесплатный номер в отеле за участие. Заняв третье место, он понял, что это его призвание. Сейчас рейтинги спортсменов ведет организация Major League Eating.
- Разнообразие дисциплин: В профессиональном спорте нет весовых категорий — мужчины и женщины, крупные и миниатюрные атлеты соревнуются на равных. Честнат является рекордсменом примерно в 50 различных видах еды: от крылышек и ребрышек до пиццы.
- Экономика тренировок: Большую часть продуктов для тренировок спортсмену присылают спонсоры. Сам же Джоуи оценивает стоимость одной тренировочной сессии примерно в 4 доллара, отмечая, что после таких «занятий» он может не есть до двух дней, ограничиваясь овощами.
