# Глен Пауэлл и Адриа Архона: кулинарный баттл Техаса и Латинской Америки Источник: https://www.youtube.com/watch?v=AiyJZBc3b7g Канал: First We Feast Опубликовано: 03.06.2024 --- В новом выпуске популярного интернет-шоу Snacked на YouTube-канале First We Feast голливудские актеры Глен Пауэлл и Адриа Архона представили свои любимые закуски, отражающие их культурные корни. В процессе дегустации звезды не только обменялись гастрономическими пристрастиями Техаса и Латинской Америки, но и поделились забавными детскими воспоминаниями. Встреча прошла в преддверии релиза их совместного фильма «Я киллер» (Hitman), в котором актеры сыграли главные роли. ## 🥑 Техасские чипсы и бескомпромиссный гуакамоле [[JUMP:0:27]] Глен Пауэлл начал кулинарную дуэль с классического техасского сочетания — чипсов и соуса гуакамоле [0:27]. В качестве основы актер выбрал чипсы бренда Siete [0:42]. По воспоминаниям Пауэлла, он буквально вырос на этой закуске в Техасе. Главное правило Глена Пауэлла в отношении гуакамоле: * Никакого покупного соуса из супермаркета — только домашнее приготовление. * Добавление острого соуса для придания пикантности [0:55]. * Использование чипсов с хорошим хрустом для баланса текстур. Во время дегустации между актерами возник шутливый спор о культуре потребления [1:08]. Адриа Архона в шутку упрекнула коллегу в том, что он забирает себе все чипсы. Когда Пауэлл поинтересовался ее мнением о «двойном макании» (double dipping), актриса призналась, что в его компании относится к этому абсолютно спокойно, назвав это хорошим тестом на настоящую дружбу. ## 🍌 Пуэрториканские тостонес и венесуэльские арепас [[JUMP:1:20]] Адриа Архона представила ответное блюдо, отражающее ее латиноамериканское происхождение [1:20]. Первым делом она предложила Глену попробовать тостонес — традиционное пуэрториканское блюдо из дважды обжаренных и раздавленных кусочков зеленого плантана (овощного банана). Архона отметила, что ее мать родом из Пуэрто-Рико, поэтому это блюдо имеет для нее особое значение. Актриса порекомендовала сочетать тостонес с принесенным Гленом гуакамоле [1:35]. Вторым блюдом от Архоны стали арепас — кукурузные лепешки, которые изначально появились в Венесуэле [1:48]. Адриа поделилась деталями своей семейной истории: * Ее мачеха — венесуэлка, поэтому латиноамериканская кухня окружала актрису с детства. * Арепас с сыром и маслом — это блюдо, которое Адриа ест на завтрак практически через день. * По мнению актрисы, кукурузные лепешки гораздо полезнее обычного пшеничного хлеба. Актеры не обошлись без юмора: Адриа научила Глена испанскому сленгу, объяснив игру слов вокруг слова *kolita* (хвостик / ягодицы), которое при чрезмерном увлечении калорийной едой может превратиться в *kulo* [2:14]. ## 🍦 Техасское мороженое Blue Bell и безумие с Butterfinger [[JUMP:2:27]] Глен Пауэлл представил свой любимый десерт — культовое техасское мороженое марки Blue Bell [2:27]. Актер признался в давней страсти к шоколадным батончикам Butterfinger. К его удивлению, Адриа Архона также оказалась преданной поклонницей этого бренда, хотя Глен считал Butterfinger нишевым продуктом, который мало кому нравится [2:40]. Процесс приготовления идеального десерта по рецепту Глена Пауэлла включает следующие шаги: 1. Взять классическое ванильное мороженое Blue Bell. 2. Тщательно раскрошить батончик Butterfinger прямо в упаковке. 3. Смешать крошку с мороженым до однородного состояния. При попытке зачерпнуть замороженное лакомство актеры столкнулись с трудностями из-за его твердости. Адриа Архона поделилась своим лайфхаком: она утверждает, что мороженое нужно предварительно поставить в микроволновку ровно на 30 секунд, чтобы оно стало мягким и податливым [2:55]. Пауэлл сначала счел это предложение розыгрышем, но затем согласился с практичностью совета. Глен также рассказал о своей эмоциональной связи с брендом Blue Bell [3:23]. По его словам, это официальное мороженое штата Техас. В детстве Глен часто видел, как водители фирменных грузовиков Blue Bell сами с удовольствием ели это мороженое прямо возле его школы. Данное сочетание ингредиентов актер впервые попробовал в популярном кафе Amy's Ice Cream в Остине [3:36]. ## 🌶️ Острые мексиканские чипсы и Valentina [[JUMP:3:48]] Адриа Архона, которая провела детство в Мексике, рассказала об особенностях мексиканской культуры снеков [3:48]. Она утверждает, что большинство сладостей и чипсов в Мексике обязательно должны быть не просто солеными или сладкими, а именно острыми. Актриса продемонстрировала свой фирменный рецепт употребления чипсов Takis: * Обильно полить чипсы свежевыжатым соком лимона. * Добавить большое количество острого мексиканского соуса Valentina [4:01]. * Тщательно перемешать все ингредиенты прямо в пачке. Адриа в шутку предостерегла зрителей от повторения этого процесса в белой одежде, так как блюдо получается крайне марким [4:15]. Глен Пауэлл, попробовав получившуюся острую закуску, пришел в восторг и назвал это полноценным гастрономическим опытом, сравнимым с особым стилем жизни [4:40]. ## 🍪 Полезное печенье Sweet Loren's и секрет от королевы выпечки [[JUMP:4:52]] Глен Пауэлл перешел к более здоровым альтернативам, представив овсяное печенье с шоколадной крошкой бренда Sweet Loren's [5:07]. Создательница этого бренда, Лорен, является близкой подругой актера. В свое время она перенесла онкологическое заболевание, после чего была вынуждена исключить из рациона рафинированный сахар и вредные добавки. Это вдохновило ее на создание рецепта полезного печенья, которое можно есть без вреда для фигуры. Пауэлл поделился своим секретным рецептом: он предпочитает выкладывать шарик техасского мороженого Blue Bell прямо на печенье Sweet Loren's, получая невероятно вкусный сэндвич [5:21]. По словам Адрии Архоны, такое сочетание по вкусу кажется очень калорийным и сладким, хотя на самом деле является относительно здоровым. С этим брендом у Глена связана удивительная история [5:46]. Известная предпринимательница Дебби Филдс (основательница знаменитой американской сети пекарен Mrs. Fields) является близким другом семьи Пауэлла. Однажды в разговоре она упомянула, что лучшим печеньем, которое она когда-либо пробовала, является продукция марки Sweet Loren's, даже не подозревая, что создательница бренда — близкая подруга Глена. ## 🍬 Мексиканские конфеты Squinkles [[JUMP:6:00]] Финальным аккордом дегустации от Адрии Архоны стали мексиканские жевательные конфеты Squinkles [6:00]. Актриса призналась, что в детстве предпочитала либо шоколад, либо подобные кисло-острые сладости. Глен Пауэлл отнесся к внешнему виду конфет скептически, пошутив, что они напоминают популярные американские палочки Twizzlers, которые кто-то забыл в машине на целый год под палящим солнцем [6:26]. Однако после дегустации актер признал, что Squinkles обладают очень приятным и сбалансированным вкусом благодаря сочетанию сладости, остроты и традиционного латиноамериканского вкуса тамаринда [6:38]. Пауэлл сравнил мексиканскую сладость с американской пастилой Fruit by the Foot [6:52]. По его мнению, если положить Fruit by the Foot в карман вместе с острой приправой Tajín, то на выходе получится нечто похожее на Squinkles. Архона с улыбкой отвергла эту аналогию, заявив, что оригинальные мексиканские конфеты намного лучше [7:06]. В завершение встречи актеры в шутливой форме провели «проверку глубины пупка», чтобы оценить влияние съеденных калорийных снеков на их физическую форму [7:19], и пригласили зрителей в кинотеатры на премьеру своего нового комедийного боевика «Я киллер» [7:32].