# Билл Гейтс и Уоррен Баффетт прошли стажировку в Dairy Queen Источник: https://www.youtube.com/watch?v=NQWkNXr2ujI Канал: Bill Gates Опубликовано: 03.06.2019 --- Сооснователь Microsoft Билл Гейтс и легендарный инвестор Уоррен Баффетт временно сменили сферу деятельности, чтобы попробовать себя в роли сотрудников фастфуд-сети Dairy Queen. Миллиардеры учились крутить фирменные рожки мороженого, принимать заказы у кассы и осваивали тонкости клиентского сервиса. Этот необычный опыт позволил им не только весело провести время, но и раскрыть некоторые детали управления крупным потребительским брендом. ## 🍦 Стажировка миллиардеров: первые шаги за прилавком [[JUMP:0:03]] Билл Гейтс и Уоррен Баффетт решили примерить на себя роль обычных работников сферы обслуживания. Надев готовую фирменную форму Dairy Queen, они сразу же столкнулись с практическими трудностями ресторанного дела. Первым серьезным испытанием для новоиспеченных сотрудников стало создание знаменитого мягкого мороженого с каноническим завитком на самой вершине. Процесс закрутки десерта оказался гораздо сложнее, чем это выглядит со стороны потребителя. Уоррен Баффетт попытался первым освоить технику владения автоматом, на что Билл Гейтс с иронией подметил, что для идеального конуса необходимо сформировать как минимум два аккуратных шарика из мороженого. Несмотря на взаимные шутки и шутливую ревность к успехам друг друга, миллиардеры открыто признали, что до демонстрации подлинной профессиональной компетенции им ещё предстоит много работать. ## 💼 Секреты клиентского сервиса и искусство апселлинга [[JUMP:0:46]] После базовой тренировки у аппарата с мороженым наступило время непосредственного взаимодействия с первыми посетителями. Опытный сотрудник и наставник ресторана решил обучить Гейтса и Баффетта основам качественного и гостеприимного обслуживания клиентов. В ходе экспресс-обучения ментор выделил три ключевых правила работы с гостями: * **Терпение на начальном этапе.** При обучении новичков критически важно проявлять терпение, двигаться пошагово и не перегружать их сложными технологическими процессами сразу. Принимая заказ, сотрудник обязан помнить базовые шаги и уточнять у клиента желаемый размер порции. * **Искренняя улыбка.** Доброжелательность является абсолютной основой сервиса. Улыбка сотрудника должна транслироваться посетителям, чтобы эффективно передавать им хорошее настроение. * **Домашний уют.** К каждому пришедшему покупателю необходимо относиться с максимальным уважением — так, словно это гость, заглянувший в ваш собственный дом. Миллиардеры также попытались освоить классический апселлинг — предложение дополнительных топпингов и услуг для увеличения чека. Они активно предлагали клиентам добавить шоколадную глазурь (дип) к рожкам, в шутку обещая самостоятельно съесть заказ, если покупателям он вдруг не понравится. Среди реальных заказов гостей в этот день особой популярностью пользовались десерты Oreo Blizzard и позиции с добавлением двойной порции арахисовой пасты. ## 📈 Почему Уоррен Баффетт купил Dairy Queen [[JUMP:2:28]] В перерыве между выполнением заказов Билл Гейтс поинтересовался у своего коллеги давней историей приобретения этой франшизы. По словам Уоррена Баффетта, он искренне любит этот бренд. В шутку инвестор отметил: «Я любил Dairy Queen всю свою жизнь». Согласно его заявлению, история создания сети началась ещё в 1930 году, когда несколько энтузиастов разработали уникальную рецептуру мягкого мороженого. Стратегическое решение о покупке всей сети холдингом Berkshire Hathaway было продиктовано в первую очередь личной привязанностью инвестора к конечному продукту. Баффетт считает, что для Berkshire Hathaway не найти лучшего объекта инвестиций, чем компания, чей продукт искренне любит сам покупатель бизнеса. В итоге стороны заключили взаимовыгодную сделку, которая, по образному выражению миллиардера, позволила им «жить долго и счастливо». ## 🚗 Финальный экзамен на автомобильной кассе [[JUMP:2:54]] В конце рабочей смены менеджер ресторана подвела итоги и оценила успехи именитых стажёров. По её мнению, Билл Гейтс отлично справился со своими обязанностями у меню, в то время как Уоррен Баффетт постоянно пытался присвоить себе чужие заслуги перед клиентами. Тем не менее руководство точки в шутку отметило, что готово нанять обоих мужчин на постоянную работу. Итоговым испытанием для Гейтса стала самостоятельная выдача сложного заказа на линии Drive-Thru. Сооснователь Microsoft лично рассчитал подъехавшего клиента, озвучив стоимость маленького Oreo Blizzard в размере 3 долларов и 20 центов. Перед передачей десерта в окно Билл Гейтс успешно выполнил обязательный фирменный ритуал сети — перевернул стакан с Blizzard вверх дном, наглядно продемонстрировав его густую консистенцию, что вызвало искренний восторг у наставника.