Д
💬 Заметные цитаты
О глутамате натрия
«По моему мнению, глутамат натрия — это одна из величайших приправ всех времен.»
Секрет превосходного блюда
«Что отличает превосходное блюдо от просто хорошего, так это текстура.»
Балланс вкуса в закуске
«Кто-то мог бы поспорить, что это так же хорошо, как идеально сбалансированная тарелка супа Том Кха Гай.»
Важность MSG в лапше
«MSG — это очень важная, критическая часть любого блюда с лапшой, как мне кажется.»
Идеальное сочетание текстур
«Один из лучших элементов — это сопоставление жевательной текстуры крахмала со сливочным вкусом молочного чая.»
«Я уже знаю, что в комментариях меня будут судить. Джош, ты считаешь себя профессионалом и собираешься есть Cheetos? Убирайся отсюда!»
«Рецептуру этих чипсов точно создавал шеф-повар, кулинар. Это слишком идеально.»
📈 Темы
Джошуа Вайсман3First We Feast3Takis2Trinidad Scorpion1Snacked1Cheetos1Buldak Carbonara1M&Ms1Heat Eaters1
