В этом выпуске шоу Snacked от издания First We Feast комик Дядюшка Роджер (Uncle Roger) делится своими пристрастиями в мире перекусов. В формате неформального обзора он не только дегустирует любимые продукты детства и современные деликатесы, но и дает ироничные комментарии о кулинарных привычках Запада и Азии, сопровождая это своими фирменными замечаниями о пользе (и вреде) продуктов.
Вкусы детства: от креветок до загадочных сладостей 0:13
Дядюшка Роджер начинает свой обзор с креветочных чипсов, которые он называет эталоном текстуры и вкуса. По мнению комика, многие люди на Западе необоснованно боятся рыбных ароматов в еде, в то время как в Малайзии это считается признаком качественного продукта.
Среди других знаковых лакомств из прошлого он выделяет:
- Milo: классический малайзийский напиток, своего рода горячий шоколад. Дядюшка Роджер отмечает, что, несмотря на содержание сахара и жиров, напиток остается культовым, а его приготовление в уличных кафе Малайзии превращается в искусство благодаря особой технике взбивания.
- Haw Flakes: традиционные азиатские сладости, которые были популярны в детстве комика из-за своей доступности. Дядюшка Роджер подчеркивает, что их главным «философским» достоинством является полная загадочность состава — никто до конца не знает, из чего именно они сделаны, но в азиатской культуре еды принято сначала пробовать, а уже потом задавать вопросы.
Западные соблазны и «грязные» удовольствия 1:19
Переходя к американским продуктам, Дядюшка Роджер признается в любви к некоторым западным сладостям, которые он называет своими «тайными слабостями».
- Lucky Charms: комик обожает зефирки, содержащиеся в этих хлопьях, и иронично отмечает, что это единственный доступный для него способ полакомиться маршмэллоу, так как он терпеть не может кемпинг и не готов тратить время на установку палаток и разведение костров.
- Американские хлопья: Дядюшка Роджер хвалит их за чрезмерную сладость, утверждая, что они больше похожи на десерт, чем на завтрак. При этом он резко критикует мюсли и гранолу, считая их скучной смесью орехов и изюма, которая не доставляет никакого удовольствия.
- Чипсы с черным трюфелем (Taurus): несмотря на признание, что трюфель является одним из самых переоцененных и дорогих ингредиентов, Дядюшка Роджер признается в слабости к этому «шикарному» продукту. По мнению комика, трюфель для людей западной культуры — это своеобразный «умами», за который рестораны необоснованно накручивают цены на 15%.
Магия MSG и советы Дядюшки Роджера 4:28
Одним из центральных продуктов обзора стал снек Mamee Monster — сухая лапша, которую не нужно варить. Дядюшка Роджер называет этот продукт идеальным из-за прилагаемого пакетика с приправой, который, по его утверждению, состоит из чистого глутамата натрия (MSG).
Он вспоминает, что в детстве родители часто запрещали детям использовать весь пакетик приправы, что вызывало у комика досаду. В завершение выпуска Дядюшка Роджер иронично связывает современный отказ от MSG и переход на вегетарианство с плохим настроением и депрессией, предлагая зрителям ценить вкус такой добавки.
