Секрет долголетия и жизненной энергии: интервью с Бабетт Дэвис 0:00
В возрасте 75 лет шеф-повар Бабетт Дэвис обладает физической формой, которой позавидуют многие молодые люди, и мировоззрением, изменившим её жизнь. В интервью каналу Sprouht она откровенно рассказывает о пути от тяжелых зависимостей и личных травм детства до гармонии, которую она обрела лишь в зрелом возрасте, доказывая, что начинать путь к лучшей версии себя никогда не поздно.
Преодоление прошлого и сила настоящего 2:07
Бабетт Дэвис убеждена, что главной ошибкой большинства людей является неспособность жить в настоящем моменте. По мнению героини, привычка «застревать» в прошлых неудачах и негативных переживаниях только усугубляет текущее состояние. Сама она рассматривает людей и события из своего болезненного прошлого как «проводников» — опыт, который помог ей стать сильнее, мудрее и счастливее.
- Детские травмы: Дэвис пережила сексуальное насилие в пятилетнем возрасте со стороны сына няни, а затем повторно в 7–8 лет от отчима.
- Зависимости и трудности: В прошлом Бабетт столкнулась с зависимостью от крэк-кокаина, физическим насилием и потерей всех вещей.
- Осознание: Поворотным моментом стало знакомство с мужем Рондо в 1990 году, когда она, будучи на пороге 40-летия, начала осознавать свою истинную цель и значимость.
Дэвис критикует социальные стандарты, согласно которым после 60 лет человек якобы должен замедлиться и «сидеть». Она же, напротив, постоянно поддерживает физическую активность, утверждая, что даже в 75 лет продолжает учиться и развиваться.
Философия питания и веганство 15:40
Веганство стало для Бабетт не просто диетой, а фундаментальным изменением образа жизни, начавшимся после встречи с будущим мужем. После прочтения книг «Fit for Life» Харви и Мэрилин Даймонд и «Mucusless Diet Healing System» Арнольда Эрета, она навсегда отказалась от продуктов животного происхождения, что избавило её от проблем с пищеварением.
Бабетт выделяет три критически важных элемента здорового рациона:
- Хлорофилл: Употребление зеленых овощей в любом виде — ежедневная необходимость.
- Морской мох (Seamoss): По её словам, содержит 92 из 102 необходимых витаминов и минералов.
- «Живая» еда: Отказ от избыточной термической обработки, которая, по мнению Дэвис, разрушает питательную структуру продуктов.
Ведущий и гостья сошлись во мнении о вреде ультраобработанных продуктов, рафинированного сахара и красителей. По словам Дэвис, их следует полностью исключить из рациона, особенно детского, так как она связывает обилие подобных продуктов с ростом числа заболеваний.
Отношения, любовь и уроки мудрости 10:06
Секретом своего 33-летнего брака Бабетт называет принятие индивидуальности партнера. Она делится нетривиальным подходом: иногда супруги живут раздельно, и это работает для их пары, позволяя каждому сохранять личное пространство.
- Уроки конфликтов: Раньше Бабетт и Рондо часто спорили, но сейчас она научилась распознавать моменты «эго-драйва» и вовремя останавливаться, прикусывая губу, чтобы не продолжать пустой спор.
- Определение любви: Для Дэвис любовь — это то, из чего мы созданы, и способность в первую очередь полюбить себя, чтобы затем иметь возможность делиться этим чувством с окружающими.
- Единственный regret: Дэвис признается в одном глубоком сожалении — она не уделяла достаточно любви и внимания своей матери после того, как та перенесла инсульт и лишилась речи.
В завершение беседы Бабетт подчеркивает важность жизни «здесь и сейчас»: «Вчерашний день — это погашенный чек, завтрашний — долговое обязательство. У нас есть только то, что происходит прямо сейчас».
