Дмитрий Комаров провел 30 дней при температуре до -41 °C во время съемок китайского сезона программы Мир наизнанку. Экспедиция завершилась экстренно из-за начала пандемии коронавируса, из-за чего команда оставила в Поднебесной восемь чемоданов с вещами и половину техники.
❄️ Испытание холодом во Внутренней Монголии 2:55
Самым ярким впечатлением от поездки для съемочной группы стал экстремальный мороз. В Харбине и Внутренней Монголии столбик термометра опускался до -40 °C . При такой температуре обычное дизельное топливо замерзает, поэтому команда не глушила двигатель автомобиля целую неделю . Участники экспедиции ночевали в машине по очереди, чтобы она не остыла.
Для выживания в таких условиях оператор Александр Дмитриев использовал технологичную многослойную одежду, а Дмитрий Комаров носил традиционный тулуп весом 8 килограммов . Местные жители научили журналистов использовать химические согревающие стельки . Команда выработала свою методику:
- Одну стельку клали под стопу горячей стороной вниз, чтобы блокировать холод от земли.
- Вторую стельку направляли к носку, чтобы согревать пальцы ног.
- Расходники меняли 4–5 раз в день при непрерывной работе на льду по 16 часов .
Рацион в северных регионах также адаптирован под климат. Основу питания составляют жирная баранина и говядина . Популярным блюдом являются «бузы» — монгольские пельмени с рубленым мясом вместо фарша .
🤖 Технологический контроль в Шанхае 12:12
Шанхай продемонстрировал контраст между традициями и высокотехнологичным будущим. В городских общественных туалетах установлены сканеры лиц для выдачи туалетной бумаги . Система выдает ровно один метр бумаги на человека . Повторно получить порцию гигиенического средства в тот же день невозможно, так как компьютер запоминает лицо посетителя .
Цифровой контроль касается и правил дорожного движения. На перекрестках установлены интеллектуальные светофоры с камерами и мониторами . Если пешеход переходит дорогу на красный свет, его фотография мгновенно выводится на «доску позора» . Для китайцев публичная потеря лица считается серьезным ударом по репутации, поэтому система эффективно снижает количество нарушений .
В Гонконге журналисты зафиксировали находчивость таксистов. Водители устанавливают на приборной панели от 8 до 10 мобильных телефонов одновременно . Это позволяет им отслеживать заказы сразу во всех существующих агрегаторах такси и максимизировать заработок.
🌲 Смертельно опасный сбор кедровых шишек 18:08
На северо-востоке Китая, возле границы с Северной Кореей, команда изучила методы добычи кедровых орехов. Традиционный способ сбора считается одной из самых опасных профессий в регионе . Сборщики используют самодельные «кошки» — железные шипы, которые привязываются к обуви веревками .
Перед началом сезона рабочие обязательно проводят ритуал подношения богу земли . В костер бросают:
- Кусочки свинины и голову свиньи.
- Печенье и фрукты (бананы, яблоки).
- Запускают фейерверки для отпугивания злых духов .
Несмотря на ритуалы, ежегодно в регионе гибнет 3–4 человека при падении с деревьев высотой до 50 метров . Дмитрий Комаров самостоятельно поднялся на 18-метровый кедр, используя страховочную веревку и самодельные кошки . Основная сложность заключается в необходимости стоять на острых шипах, удерживая равновесие и сбивая шишки тяжелым шестом.
🍗 Кулинарные секреты и «Курица бомжа» 33:37
Китайская кухня удивила съемочную группу специфическими деликатесами. В городах популярна распродажа дурианов, которые Дмитрий Комаров называет своим любимым фруктом, несмотря на запах, напоминающий канализацию .
Другим необычным блюдом стала «курица бомжа» или «нищенская курица». История названия связана с бездомными, которые готовили украденную птицу без посуды . Современный рецепт включает несколько этапов:
- Маринование курицы в соусе со специями.
- Оборачивание тушки листьями лотоса и фольгой.
- Покрытие плотным слоем желтой глины.
- Запекание в печи до состояния кирпича .
Стоимость одной такой курицы на рынке составляет 28 юаней, что примерно равно 4 долларам . По словам ведущего, мясо получается исключительно нежным благодаря томлению в глиняном панцире.
🎒 Закулисье и незавершенные планы 39:19
Работа над сезоном сопровождалась бытовыми трудностями. Александр Дмитриев часто оставался голодным до конца смены, снимая застолья ведущего . Китайский язык оказался сложным для произношения имен: ведущий по несколько раз переснимал дубли, пытаясь правильно назвать героев, таких как Чжан Бао или Лю Чжа .
Экспедиция прервалась внезапно. Команда планировала вернуться в Китай через две недели, поэтому оставила восемь чемоданов с личными вещами и оборудованием на хранение в Пекине . Из-за закрытия границ забрать вещи оперативно не удалось. Этот эпизод завершает цикл программ перед юбилейным выпуском, посвященным 10-летию проекта Мир наизнанку.
