Дмитрий Комаров провел в Японии три месяца, изучая контраст между технологиями будущего и древними консервативными традициями . В завершающем выпуске сезона он исследует закрытые сообщества борцов сумо, мир гейш и пробует опасные деликатесы .
⚔️ Мифы о ниндзя и искусство кендо 2:13
Привычный образ ниндзя в черном костюме — это вымысел кинематографа . В реальности шпионы древности избегали драк и стремились оставаться невидимыми для сбора информации . Будущих агентов с детства учили задерживать дыхание под водой и видеть в темноте .
Мастер Масуда руководит школой кендо на протяжении 50 лет . Кендо представляет собой не просто спорт, а искусство владения самурайским мечом катаной . На тренировках используют бамбуковые мечи синай для отработки ударов по голове, рукам и корпусу .
Основные принципы самурайского кодекса:
- Беспрекословное подчинение начальству.
- Обязательные поклоны.
- Чувство долга перед обществом.
Каждое движение сопровождается резким выдохом для высвобождения энергии . В современной Японии кендо входит в обязательную школьную программу .
🏮 Закрытый мир сумо и иерархия гигантов 8:35
Сумо считается визитной карточкой Японии и глубоко связано с религией . До начала XVII века поединки были обрядом для задабривания богов . Перед боем борцы рассыпают по арене соль, чтобы изгнать злых духов .
Билеты на финальные турниры стоят от 5 до 10 тысяч долларов . Звание йокодзуна является высшим и присваивается пожизненно . Самый известный японский сумоист Тайхо Коки имел украинские корни, его настоящее имя — Иван Мартынович Борышко .
Особенности жизни в школе сумо:
- Тренировки начинаются в 6 утра и длятся до вечера .
- Младшие борцы выполняют роль прислуги для старших .
- Ученики низших рангов сами закупают продукты и готовят еду .
- После обеда обязателен дневной сон для набора веса .
Дмитрий Комаров стал первым иностранным журналистом, которому разрешили выйти на тренировочный ринг . Он провел учебный бой с борцом весом 208 килограммов . Профессиональная карьера в сумо возможна только при вступлении в школу до 24 лет .
🐟 Рынок Цукидзи и тунец на миллион 27:06
Рынок Цукидзи занимает площадь, равную 43 футбольным полям . Здесь продают 700 тысяч тонн морепродуктов ежегодно с оборотом в 6 миллиардов долларов . Голубой тунец считается самой дорогой рыбой, его цена на аукционе достигала 2 миллионов долларов .
Продавец Эйдо-сан закупает тунца на рассвете и перепродает в своем магазине . Бизнес связан с высокими рисками: дефекты внутри туши могут принести убыток в 15 тысяч долларов за один день . Самым ценным считается розовое мясо под брюшком рыбы .
Помимо дорогого филе, японцы едят глаза тунца :
- Цена одного глаза в супермаркете составляет около 4 долларов .
- Блюдо богато белком и жирными кислотами .
- На вкус напоминает жирную рыбу с хрящами .
🐙 Смертельно опасные деликатесы 37:08
В Японии практикуют поедание живых осьминогов . Щупальца разрезанного животного продолжают двигаться и присасываться к поверхностям в течение 30 минут . Блюдо опасно тем, что присоски могут заблокировать дыхательные пути человека, что приводит к удушью .
Дмитрий Комаров испытал этот деликатес на себе . Основное правило — тщательно пережевывать продукт, чтобы щупальца не зацепились за пищевод . В сыром виде осьминог напоминает плотную резину с рыбным привкусом .
👘 Секреты гейш и мужчины в профессии 43:13
Изначально, 400 лет назад, гейшами работали исключительно мужчины . Они выполняли роль тамады на банкетах . Женщины вытеснили их из профессии только в XVIII веке . Сегодня Итару (Хироши) является единственным мужчиной-гейшей в стране .
Стоимость свидания с элитной гейшей составляет около 500 долларов . Обучение в специальной школе (окия) обходится ученице в 600 долларов ежемесячно .
Жесткие правила жизни учениц майко:
- Запрет на использование смартфонов (используются кассетные магнитофоны) .
- Сон на специальных подушках-подставках, чтобы не испортить прическу .
- Вокруг подушки раньше рассыпали рисовую шелуху, чтобы проверить, не двигалась ли девушка во сне .
- Обучение игре на барабанах длится 6 лет .
Дмитрий Комаров прошел процесс перевоплощения в гейшу . Белый грим наносили для того, чтобы лица девушек светились в полумраке при свечах . Вес традиционного кимоно и парика сильно ограничивает движения, а деревянная обувь окобо требует особой походки маленькими шагами .
🌸 Фестиваль Аои-мацури в Киото 1:03:58
Праздник Аои-мацури отмечается с VI века . Сотни людей в костюмах эпохи Хэйан проводят парад по улицам Киото . Главная цель шествия — попросить богов защитить страну от цунами и землетрясений .
Дмитрий Комаров посетил фестиваль в образе гейши . Местные жители отметили, что сегодня настоящие гейши встречаются на улицах редко . Ведущий резюмировал, что за внешней красотой и традициями Японии скрывается тяжелый труд и жесткая дисциплина .
