Б

Бартон Сивер

Эксперт по устойчивым морепродуктам, шеф-повар и автор 7 книг о рыбе.

1статья
2 тыс.просмотров
2025период
1канал

💬 Заметные цитаты

«Продавайте блюдо, а не рыбу. Если вы знаете вкус соуса, то неважно, какую именно белую рыбу вы купили сегодня.»
→ Эндрю Циммерн и Бартон Сивер: как «голубая еда» спасет планету и наше здоровье

👥 Часто вместе с

📺 Где появляется

🧠 Ключевые концепции

🎬 Упомянутые фильмы

📈 Темы The Blue Food Cookbook1устойчивое рыболовство1Talks at Google1Эндрю Циммерн1Бартон Сивер1

📺 Материалы с участием

1ч
🌊 Эндрю Циммерн и Бартон Сивер: как «голубая еда» спасет планету и наше здоровье
Talks at Google · 13.11.25 · 2 тыс. просм.