Чак-ча́к (тат. чәк-чәк, чәкчәк; баш. сәк-сәк; кабард.-черк. зычэр’ыс; каз. чак-чак, шәк-шәк, шақ-шақ; каракалп. chaqchaq; кирг. чак-чак; кум. илав-гъалива; тадж. чақчақ; узб. chakchak; уйг. чақчақ; чув. шак-шак) — восточная сладость из обжаренных во фритюре кусочков пресного (бездрожжевого) теста, перемешанных с сиропом на основе сахара и мёда. Национальное блюдо татар, башкир, киргизов, казахов, каракалпаков, кумыков, узбеков, таджиков, закамских чувашей, соседних с Татарстаном и Башкортостаном народов — русских Приволжья и Южного Урала, а также уйгуров Казахстана.
Наряду с эчпочмаком чак-ча
💬 Заметные цитаты
«Если это красивая игра, давайте сделаем ее таковой во всех аспектах.»