J

J. Kenji López-Alt

Кулинарный эксперт, шеф-повар и автор популярных книг о научном подходе к готовке.

1статья
4 тыс.просмотров
2024период
1канал

💬 Заметные цитаты

«Стир-фрай не должен быть перемешиванием, это должны быть «подбрасывания» или «складывания».»
«Мы учим детей говорить не «я не люблю это», а «я не люблю это сегодня, но могу полюбить на следующей неделе».»

👥 Часто вместе с

📺 Где появляется

🧠 Ключевые концепции

📈 Темы J. Kenji López-Alt1стир-фрай1The Wok1The Food Lab1

📺 Материалы с участием