У

Уилл Гидара

Ресторатор, автор бестселлера «Unreasonable Hospitality», бывший совладелец 11 Madison Park.

3статьи
68 тыс.просмотров
2025–2026период
2канала

💬 Заметные цитаты

секрет создания магии
«Иногда магия — это просто готовность вложить в идею больше энергии, чем любой другой счел бы разумным.»
приоритет чувств над фактами
«Люди могут забыть, что вы ели, но они никогда не забудут то, как вы заставили их себя чувствовать.»
различие сервиса и гостеприимства
«Сервис — это черное и белое, гостеприимство — это цвет.»
баланс экономии и щедрости
«Администрируйте каждый доллар как маньяк 95% времени, чтобы получить право потратить последние 5% глупо.»
ценность обратной связи
«Если похвала — это подтверждение, то критика — это инвестиция.»
«Если похвала — это утверждение, то критика — это инвестиция.»
Эдвард Теллер: «Иногда магия — это просто готовность вложить в идею больше энергии, чем кто-либо посчитал бы разумным.»

👥 Часто вместе с

📺 Где появляется

🎬 Упомянутые фильмы

📈 Темы Unreasonable Hospitality3Eleven Madison Park2Will Guidara2The Bear2сервис1клиентский сервис1Крис Уильямсон111 Madison Park1Уилл Гидара1Danny Meyer1

📺 Материалы с участием