160,5 тонн рыбы за один день извлекли из озера Чаган во время одного из рыболовных сезонов. Этот результат зафиксировали в Книге рекордов Гиннесса . Ведущий программы «Мир наизнанку» Дмитрий Комаров отправился во Внутреннюю Монголию, чтобы изучить традиционный промысел при температуре до -50 градусов по Цельсию .
❄️ Дорога в ледяную провинцию 0:38
Во Внутренней Монголии, автономном районе на севере Китая, проживает 6 миллионов этнических монголов . Это в два раза больше населения соседнего государства Монголия. Разделение территорий произошло более 300 лет назад при последней императорской династии . Кочевые племена остались в степях, а сторонники оседлой жизни перебрались ближе к Пекину.
На севере Китая до сих пор курсируют поезда старого образца . В плацкартных вагонах установлены три яруса полок, при этом боковые места отсутствуют . Пространство внутри ограничено, а камеры наблюдения установлены в каждом проходе . Пассажиры проводят в пути сотни километров, добираясь до Хайлара — одного из самых холодных городов региона .
🧤 Экипировка для выживания в Хайларе 5:41
На городском рынке Хайлара продукты продают в полностью замороженном состоянии . Курица, рисовые пироги и овощи превращаются в ледяные глыбы на прилавках при дневной температуре -32 градуса. Ночью показатели опускаются до -40 градусов, а на льду озера из-за ветра холод ощущается как -50 .
Дмитрий Комаров приобрел комплект снаряжения для работы на озере:
- Рыбацкий тулуп из бараньей шерсти стоимостью 80 юаней .
- Специальные валенки за 120 юаней .
- Меховую шапку за 50 юаней .
Общая стоимость экипировки составила 520 юаней . Местные жители адаптировались к климату и используют мотоциклы даже в морозы. Для защиты рук на руль устанавливают огромные утепленные чехлы-перчатки .
🚀 Подледные торпеды и ночной промысел 20:51
Подготовка к фестивалю зимней рыбалки начинается за сутки до официального открытия. Группы рабочих выходят на лед озера Ноаган в 11 часов вечера . Они устанавливают рыболовную сеть длиной около 4 километров . Основная сложность заключается в протягивании веревок под толстым слоем льда.
Китайские инженеры разработали для этого процесса специальные устройства — подледные торпеды . Принцип их работы включает несколько этапов:
- Механизм опускают в лунку, где он всплывает и прижимается к внутренней стороне льда .
- Зубчатые колеса с шипами вгрызаются в лед и толкают аппарат вперед .
- Торпеда тянет за собой капроновую нить.
- Рыбаки отслеживают движение устройства по зеленому светодиодному индикатору сквозь лед .
Рыбаки работают по 15 часов в сутки . Оплата их труда составляет 10 юаней в час, что эквивалентно 150 юаням или 22 долларам за смену . Ночью две торпеды запускают навстречу друг другу, чтобы перекрестить нити и замкнуть периметр сети . Существуют и автоматизированные модели торпед с дистанционным управлением и антеннами .
🔥 Ритуал подношения и шаманские традиции 42:47
Перед извлечением сети на льду проводят церемонию зажжения ритуального костра . Шаман в традиционном наряде произносит заклинания и бьет в бубен, чтобы задобрить природу . Люди верят, что дым уносит просьбы об удачном улове к богам.
В ходе ритуала участники совершают следующие действия:
- Подбрасывают в воздух горсти риса для благополучия .
- Поливают огонь китайской водкой .
- Зажигают благовония, чтобы дым шел в небеса .
В китайской культуре иероглиф «рыба» звучит так же, как слово «изобилие» . Изображение рыбы на дверях домов считается просьбой о достатке. Только после завершения обрядов тракторы начинают вытягивать сеть через главную лунку .
💰 Аукцион священного карпа 53:44
Выловленная в день фестиваля рыба считается священной и приносящей счастье . Первую и самую крупную рыбу из сети выставляют на аукцион. В прошлом году экземпляр весом 24 килограмма продали за 8800 юаней .
На текущих торгах 14-килограммового карпа приобрел предприниматель за 11 888 юаней . Это составляет более 1500 долларов США. Покупатель занимается онлайн-продажами сельхозтоваров и планирует использовать улов для рекламы региона и мотивации сотрудников . Часть рыбы он намерен приготовить по традиционным северным рецептам.
Рядовые участники фестиваля могут купить рыбу не на аукционе, а на вес:
- Цена составляет 28 юаней за полкилограмма .
- Дмитрий Комаров приобрел карпа за 266 юаней .
- Число 6 в Китае считается счастливым, поэтому две шестерки в цене символизируют двойную удачу .
Ведущий подарил купленную рыбу главному рыбаку, который руководил ночными работами . Для рабочего такой подарок оказался ценным, так как фестивальные цены в несколько раз превышают рыночные. Семья рыбака приготовит этот улов с овощами для праздничного ужина .
