Гормональное здоровье на растительном питании: советы доктора Джеммы Ньюман 18:35
Растительный рацион часто ассоциируется с общими преимуществами для здоровья, однако его влияние на эндокринную систему женщины остается менее освещенной темой. В новом эпизоде Rich Roll Podcast ведущий Рич Ролл обсудил с доктором Джеммой Ньюман, автором книги «The Plant Power Doctor», как с помощью питания и изменения образа жизни можно корректировать гормональные дисбалансы, предотвращать хронические заболевания и улучшать самочувствие на разных этапах жизни — от пубертата до менопаузы.
🌿 Гормоны и питание: база для всех 20:21
По словам доктора Ньюман, гормоны — это сложная система из более чем 50 активных веществ, которые работают в синергии, влияя на настроение, энергию, фертильность и даже состояние кожи.
- Ключевая роль клетчатки: Увеличение потребления цельных растительных продуктов — самый эффективный «низковисящий плод» для регуляции гормонов. Клетчатка не только улучшает метаболизм, но и помогает организму выводить излишки гормонов, которые в противном случае могут подвергаться повторному всасыванию при запорах.
- Влияние на менструальный цикл: Исследование, проведенное под руководством доктора Нила Бернарда, показало, что здоровый растительный рацион может статистически значимо облегчать тяжесть и сокращать продолжительность менструаций.
👩⚕️ Эндометриоз и фибромиомы: когда гормоны выходят из-под контроля 28:03
Эндометриоз — состояние, при котором ткань, подобная слизистой оболочке матки, начинает расти вне её пределов, вызывая воспаление и хроническую боль. По оценке доктора Ньюман, это заболевание затрагивает до 10% женщин.
- Провоцирующие факторы: Хотя точные причины до конца не изучены, существует ассоциация между потреблением определенных продуктов животного происхождения и развитием эндометриальных отложений.
- Эстрогензависимость: И эндометриоз, и фибромиомы (доброкачественные образования в матке) связаны с избыточным воздействием эстрогена.
- Природные помощники: Исследования показывают, что куркума и имбирь могут снижать выработку простагландинов — веществ, которые провоцируют спазмы и боль при менструации.
🛡️ Соя: модулятор, а не «враг» 39:27
Доктор Ньюман призывает не бояться соевых продуктов из-за мифов о фитоэстрогенах. Соя действует как селективный модулятор эстрогеновых рецепторов.
- Польза: Она блокирует рецепторы, ответственные за развитие некоторых видов рака груди, и при этом поддерживает здоровье костей.
- Рекомендации: По мнению гостьи, лучше выбирать минимально обработанные формы: тофу, темпе, эдамаме или ферментированный мисо.
🌸 Менопауза как время возможностей 51:26
Менопауза — это не только физиологический процесс, но и значимый социальный переход. Доктор Ньюман отмечает, что в культурах, где возраст женщины ассоциируется с мудростью и высоким социальным статусом, жалобы на симптомы менопаузы встречаются значительно реже.
- Симптоматика: Помимо классических приливов, симптомы включают вагинальную атрофию, боли в мышцах и костях, сухость кожи и глаз, а также резкую потерю плотности костей (до 20% в первые 5–7 лет после менопаузы).
- Гормонозаместительная терапия (ГЗТ): Доктор Ньюман подчеркивает, что из-за некорректных выводов исследования «Women’s Health Initiative» 2002 года, целое поколение женщин было лишено эффективного лечения из-за необоснованных страхов. Она утверждает, что при отсутствии противопоказаний (таких как рак груди в анамнезе), современные формы ГЗТ (гель или пластырь с эстрогеном + микронизированный прогестерон) являются безопасным способом улучшить качество жизни и снизить риск болезней сердца.
📉 Мужское гормональное здоровье 1:15:59
Снижение уровня тестостерона у мужчин обычно происходит постепенно, в отличие от резкого гормонального перехода у женщин.
- Тревожные тенденции: Наблюдается снижение качества спермы и рост случаев врожденных патологий (гипоспадия), что может быть связано с воздействием ксеноэстрогенов и фталатов из пластиковой упаковки.
- Простые шаги: Доктор Ньюман рекомендует минимизировать использование пластика при нагревании пищи, пить воду из стекла и следить за достаточным поступлением цинка и селена, которые содержатся в орехах и семенах.
