Дмитрий Комаров в рамках экспедиции по Мексике посетил закрытое поселение меннонитов, где 1300 человек добровольно отказались от благ цивилизации . Эта община живет по канонам протестантского учения XVI века, исключая использование электричества, интернета и мобильной связи . Ведущий программы «Мир наизнанку» изучил быт современных затворников и обнаружил неожиданные кулинарные связи между мексиканскими фермерами и Украиной.
🚜 Жизнь в технологической изоляции 2:18
Меннониты следуют строгим религиозным правилам, которые запрещают технический прогресс и использование оружия . В мексиканском поселении единственным допущенным достижением цивилизации стал трактор, но с существенным ограничением. На технику устанавливают только металлические колеса . Резиновые шины запрещены, чтобы жители не могли выезжать в крупные города и подвергаться влиянию внешней среды .
Община ведет кочевой образ жизни и меняет страны, как только государство начинает навязывать свои законы . За 500 лет истории меннониты успели пожить в Нидерландах, Германии, Пруссии, Канаде и Белизе. Жители этого поселения в Мексике скрывают свое точное местоположение от туристов . Они опасаются превращения своего быта в аттракцион, как это произошло с общинами в штате Чиуауа .
🛍️ Магазин как центр связи 5:42
В отсутствие телефонов и интернета центральным местом коммуникации становится местный магазин . Здесь жители оставляют бумажные объявления о продаже земли, коней или поиске попутчиков для поездки в город за продуктами . Дмитрий Комаров приобрел в этом магазине традиционную одежду: рубашку, комбинезон и шляпу, чтобы не выделяться среди местных жителей .
Основные правила внешнего вида меннонитов:
- Мужчины носят одинаковые рабочие комбинезоны и широкополые шляпы .
- Женщины надевают скромные длинные платья и покрывают головы черными платками .
- Одежду семьи обычно шьют самостоятельно из тканей, купленных в общинной лавке .
⛪ Секреты веры и воскресная служба 13:18
Главным событием недели для общины является воскресная служба в церкви . Съемка внутри храма запрещена, поэтому команда использовала скрытые камеры для фиксации обряда . Внутри церкви нет икон или изображений бога, только простые деревянные лавки и гвозди под потолком для мужских шляп .
Секретарь деревни Корнелиус Питер Свальд пояснил ключевые отличия их веры:
- Полный отказ от современных технологий .
- Пацифизм и категорический отказ от службы в армии .
- Отсутствие икон и любых изображений божества .
- Крещение только в осознанном возрасте после 18 лет .
Стать меннонитом со стороны практически невозможно — для этого нужно родиться в общине . Главным регулятором жизни выступает Библия и сборник из 730 песен, по которому дети также учатся грамоте .
🧀 Производство домашнего сыра 19:13
Семья фермера Вильяма ежедневно перерабатывает около 100 литров молока в домашней сыроварне . Процесс производства остается примитивным: молоко нагревают до 38 градусов, добавляют закваску и натуральный краситель из местного растения аннато . Из 30 литров сырья получается около 3 килограммов свежего продукта .
Помимо классического твердого сыра, меннониты делают «сыр-косичку» (Оахака) . Вильям растягивает сырную массу в длинные ленты, длина которых может достигать 27 метров . Готовый продукт фасуют по 400 граммов и продают мексиканцам на улицах . Фермер признался, что слышал о плодородных землях Украины от предков .
🐎 Чаррерия: спорт мексиканских богачей 27:36
В Гвадалахаре Дмитрий Комаров посетил чаррерию — традиционное мексиканское родео . Это развлечение зародилось как повседневная работа пастухов на ранчо, но превратилось в элитный вид спорта для состоятельных людей . Участники, именуемые чарро, исполняют опасные трюки: валят быков за хвост и перепрыгивают с одной лошади на другую на скаку .
Глава федерации чаррос Хавьер Санчес выделил три правила жизни настоящего наездника:
- Быть примерным семьянином и заботиться о близких .
- Поддерживать идеальную физическую форму .
- Стремиться к совершенству в любом деле .
🥣 Украинский борщ в мексиканской глуши 35:16
Мэр меннонитского поселения Хендрик Шмидт пригласил съемочную группу в свой дом, где живет его жена и 11 детей . Выяснилось, что предки меннонитов жили в Украине, в частности на острове Хортица, до конца XIX века . Реформы и войны вынудили их мигрировать, но они сохранили кулинарные традиции.
Главным блюдом в семье мэра оказался борщ . Меннонитский вариант отличается от классического: в нем нет свеклы и картофеля . В мясной бульон добавляют сырые овощи, специи и листья свеклы, если они есть . При этом названия «борщ» и «чеснок» в языке меннонитов звучат идентично украинским словам . Дмитрий Комаров угостил хозяев украинским салом и приготовил пампушки с чесноком, которые получили высокую оценку семьи Шмидтов .
🎓 Образование и социальный контроль 42:02
Обучение в общине длится всего четыре года . Детей учат только базовым навыкам: письму, чтению и простейшей математике через призму религии . Высшее образование не приветствуется, так как оно может заставить молодежь покинуть коммуну .
Мэр поселения также выполняет функции шерифа . Он следит за соблюдением запретов: в общине нельзя слушать музыку, употреблять алкоголь или тайно пользоваться мобильными телефонами . Если у ребенка находят гаджет, его изымают и уничтожают или заставляют продать . По словам Хендрика Шмидта, такие жесткие рамки помогают сохранить уникальность их народа .
