В новом выпуске программы StarTalk знаменитый астрофизик Нил Деграсс Тайсон и его бессменный соведущий, комик Чак Найс, обсуждают этические аспекты питания через призму «космической перспективы». На примере своей книги «Звездный вестник: Космические перспективы цивилизации» (Star Messenger: Cosmic Perspectives on Civilization) Тайсон подвергает сомнению привычные моральные установки вегетарианцев и мясоедов, призывая зрителей взглянуть на дерево жизни без видовых предрассудков.
🐬 Видовой шовинизм: почему мы спасаем дельфинов, но едим тунца? 0:01
Разговор начинается с концепции «спешишизма» (speciesism) — предвзятости в пользу одного биологического вида перед другим . Нил Деграсс Тайсон напоминает об экологически сознательных покупателях, которые выбирают тунца, пойманного на удочку (line-caught tuna), а не сетями .
Основной мотив такого выбора, по словам ведущих:
- Сети для тунца часто калечат и убивают дельфинов, которые дышат воздухом и считаются «самыми милыми» обитателями океана .
- Покупая рыбу, выловленную на удочку, человек сознательно решает убить тунца, чтобы спасти дельфина .
Тайсон классифицирует это как чисто «спешишистское» решение: один вид наделяется большей ценностью, чем другой, на основании субъективных факторов, таких как внешний вид или способ дыхания .
📖 «Звездный вестник» и научная грамотность 1:36
Обсуждение этики питания — это часть более широкого исследования, представленного в книге Тайсона «Star Messenger» . Автор поясняет, что книга не является сборником мнений; она демонстрирует, как выглядят привычные аспекты человеческой жизни — от политики до религии — с точки зрения научно грамотного человека .
В книге рассматриваются:
- Жизнь и смерть: включая вопросы питания и отношения к организмам .
- Конфликты и их разрешение: переработанная глава, которая изначально называлась «Война и мир» .
- Гендер и идентичность: анализ социальных конструктов с позиции биологии и космоса .
Чак Найс иронично замечает, что глава о вегетарианцах может вызвать волну критики со стороны последних, шутливо называя их «капризными и голодными людьми» . Тайсон, в свою очередь, подчеркивает, что уважает выбор вегетарианцев, так как они снижают нагрузку на экологию и способствуют смягчению климатических изменений .
🐭 Парадокс «гуманной» мышеловки 4:45
Тайсон приводит пример, иллюстрирующий непоследовательность человеческой морали в отношении животных. Многие вегетарианцы используют «гуманные» ловушки для мышей, которые ловят грызуна живым для последующего выпуска на волю .
Однако научный анализ ситуации показывает иную картину:
- В подвале дома мышь может прожить до шести лет в относительной безопасности .
- Продолжительность жизни мыши, выпущенной «на волю», составляет всего от 9 до 18 месяцев .
- Грызун становится легкой добычей для сов, ястребов и лис .
По мнению Тайсона, человек выпускает мышь не ради неё самой, а ради собственного психологического комфорта . Спасая животное от мгновенной смерти в ловушке, человек фактически обрекает его на то, чтобы быть съеденным заживо хищником .
👽 Растения — это тоже «собратья»: взгляд инопланетян 7:03
Для более глубокого анализа Тайсон предлагает мысленный эксперимент: как на земные диеты посмотрели бы инопланетяне, которые получают энергию путем фотосинтеза .
С точки зрения таких «растительных» существ, поведение землян выглядело бы пугающим:
- Они бы не поняли мясоедов, но не испытывали бы к ним антипатии, так как те едят себе подобных («мясных» существ) .
- Вегетарианцы показались бы им настоящими варварами, целенаправленно истребляющими растения .
- Особый ужас у инопланетян вызвал бы тот факт, что люди поедают «репродуктивные органы» растений: семена, орехи, ягоды и цветы .
Тайсон также отмечает, что инопланетяне-фотосинтетики сочли бы запредельной жестокостью отдел свежих овощей, где люди покупают «детские» версии растений, такие как бэби-шпинат или ростки фасоли, что с точки зрения пришельцев является «детоубийством» .
🌳 Дерево против мыши: вопрос ценности жизни 11:32
Завершая дискуссию, Тайсон призывает сравнить ценность жизни разных организмов. Человек может гордиться спасением одной мыши весом в 30 граммов, но при этом жить в доме, построенном из древесины 50 деревьев, которые могли бы прожить сотни лет .
Аргументы Тайсона в пользу растений:
- Экологическая роль: одно дерево производит в 15 раз больше кислорода по массе, чем весит мышь, причем делает это ежедневно .
- Сложность системы: у деревьев есть своя сосудистая (циркуляторная) система. По словам Тайсона, дерево «кровоточит» соком при повреждении и «задыхается» без питательных веществ .
- Среда обитания: столетнее дерево является домом для тысяч насекомых, птиц и других видов флоры .
Нил Деграсс Тайсон подчеркивает, что не призывает к отказу от тех или иных убеждений, но настаивает на том, что выбор должен быть осознанным и учитывать «большую картину» . По его мнению, если человек ценит жизнь на основе наличия «бьющегося сердца», он просто игнорирует альтернативные биологические системы жизнеобеспечения, которые природа ценит не меньше .
