В новом выпуске «Подкаста Соколовского» основатель крупнейшей сети кальянных «Мята Lounge» Ильяс Валиуллин впервые за долгое время выходит в публичное поле. Предприниматель, управляющий империей из почти 400 заведений, рассказывает о трансформации из «скрытого» миллионера в открытого стратега, делится философией принятия решений «по-другому никак» и объясняет, почему в бизнесе важнее иметь горизонт планирования, чем набор модных инструментов.
🌿 Путь «Мяты»: от идеи до международной сети 20:00
История «Мята Lounge» началась 7 ноября 2014 года в Казани. Ильяс, будучи постоянным гостем одной из местных кальянных, осознал, что оставляет там слишком много денег, и решил открыть собственное место . Название выбирали между «Луной» и «Мятой» — победил более свежий вариант .
Развитие франшизы началось парадоксально: заявка на покупку пришла еще до открытия первой точки. Один из подписчиков блога Ильяса «ВКонтакте» предложил 200 тысяч рублей за право использовать название . Официальный запуск в Казани состоялся 29 декабря 2014 года в режиме экстремального дедлайна.
Ключевые факты о старте и текущем состоянии:
- Первая ночь: Заведение открылось с задержкой на три часа, вытяжка не справлялась, а из-за дыма гостей не было видно на расстоянии метра .
- Масштаб сегодня: Сеть насчитывает 386 открытых заведений в России, СНГ и Европе (включая Варшаву) .
- Финансы: Средняя выручка одной точки в «хорошие» времена составляет 1,5–1,6 млн рублей в месяц. Общий оборот сети оценивается в 5–6 млрд рублей в год .
- Чистка рядов: В период пандемии компания расторгла отношения с 20 партнерами, которые не соответствовали стандартам качества, чтобы сохранить репутацию бренда .
📈 Почему франшиза выжила в «рынке хлама» 26:50
Ильяс признает, что в 2016–2018 годах рынок России был наводнен некачественными франшизами. Успех «Мяты» он связывает с тем, что они продавали реально работающую и прибыльную модель .
Стратегия концентрации и премиальности
В 2018 году переломным моментом стало открытие флагмана «Мята Edition» в Москве. В заведение вложили 32 млн рублей, задав новый стандарт индустрии: кальянная должна быть сопоставима с премиальным рестораном по сервису, качеству кухни (вплоть до закупки рыбы у тех же поставщиков, что и топовые рестораторы) и наличию парковки .
В вопросе территориального развития Ильяс перенял опыт Starbucks :
- Отказ от эксклюзивности радиусов: Раньше партнерам обещали отсутствие конкурентов в радиусе 3–5 км.
- Эффект синергии: Оказалось, что концентрация заведений в центре города (в 700–1000 метрах друг от друга) не делит трафик, а растит его на 30% за счет узнаваемости бренда .
🧘♂️ Философия управления и личная эффективность 10:23
Ильяс не считает себя фанатиком бизнеса. Для него предпринимательство — это инструмент достижения счастья и свободы . Тем не менее, он придерживается жесткой дисциплины. На момент записи подкаста он проходит 30-дневный челлендж по строгому графику: подъем в 9:00, еда строго по расписанию (12, 4 и 8 часов) и ежедневное чтение в течение 30 минут, даже если возвращается домой в 2 часа ночи .
Метод «По-другому никак» 56:29
Самый сложный навык, который Ильяс развил в себе — это умение ждать «ясности». Он не принимает решения в состоянии неопределенности, предпочитая позицию наблюдателя .
- Инсайт: Решение должно созреть до состояния «по-другому никак». Если есть сомнения, лучше прожить это время в рефлексии, чем совершить ошибку из-за спешки .
- Ошибки: Предприниматель сравнивает ошибки с выходом на мороз в трусах. Если ты один раз промерз, ты больше так не сделаешь. Ошибки — это необходимые «кругляшки» на пути к гармонии .
🤝 Партнерство и репутация 41:50
Интересная особенность стиля Валиуллина — он никогда не продавал франшизы агрессивно через соцсети . Весь рост шел через сарафанное радио и личную открытость.
- Главный принцип: «Делай, что говоришь, и говори, что собираешься сделать» .
- Отношение к деньгам: Управляющая компания готова возвращать паушальные взносы партнерам, которые не смогли открыться по объективным причинам (болезнь, семейные обстоятельства), сохраняя лояльность и доброе имя бренда .
🏎 Деньги, семья и Ferrari 1:12:00
Ильяс открыто говорит о том, что поощряет свой мозг за достижения. Он использует технику из книги «Не рычите на собаку»: игнорировать плохое и ярко награждать за хорошее .
- Награды: За выполнение годового плана по прибыли он купил себе Lamborghini . За запуск нового проекта — полет на джете с семьей .
- Семья: Это фундамент. Ильяс ставит свои интересы на первое место, на второе — семью, и только потом бизнес . Его главная цель — обеспечить безопасность родных и убрать любые границы (финансовые и географические) для развития своих детей .
💡 Три совета будущим предпринимателям 1:28:40
В финале беседы Ильяс сформулировал три ключевых навыка для достижения успеха:
- Горизонт планирования. Нужно знать, куда ты идешь, чтобы не превратиться в флюгер, который меняет направление при каждом порыве ветра .
- Этика и открытость. В современном мире честность с собой и партнерами экономит колоссальное количество энергии .
- Отсутствие страха перед ошибками. Каждую ошибку нужно благодарить за переход на следующий уровень .
