В 2015 году Дмитрий Комаров отправился к истокам Амазонки в самый дикий регион Боливии. В этой местности из-за отсутствия дорог жители используют старые самолеты как общественный транспорт и охотятся на хищных рептилий ради выживания.
✈️ Выживание в авиакатастрофе Boeing 727 7:09
В окрестностях города Тринидад в болоте находится фюзеляж лайнера Boeing 727 . В 2008 году этот самолет выполнял внутренний рейс, но из-за грозы и нехватки топлива двигатели отключились . Пилот совершил экстренную посадку в вязкую почву всего в нескольких километрах от взлетно-посадочной полосы .
Свидетель событий, прапорщик Элохи Илимачу, вспоминает детали спасения:
- На борту находилось 159 человек, и абсолютно все остались живы .
- После приземления в салоне наступила полная тишина, люди находились в состоянии шока .
- Отсутствие топлива в баках предотвратило пожар, который обычно уничтожает пассажиров при падении .
Сегодня обломки самолета стали местом паломничества. Бывшие пассажиры приходят сюда, чтобы посидеть на своих местах и вспомнить момент спасения . При этом крупные авиакомпании давно списали Boeing 727, но в Боливии их продолжают эксплуатировать из-за бедности перевозчиков .
🐟 Рыбалка на зубастых хищников 16:30
В бассейне Амазонки пираньи представляют серьезную опасность для любого живого существа. Местный охотник Ибис с детства ловит этих рыб, чтобы прокормить семью . Для приманки он использует мешки с подгнившим сырым мясом, запах которого хищники чувствуют за сотни метров .
Особенности амазонских пираний:
- Рыба имеет треугольные зубы, которые при смыкании челюстей входят друг в друга как детали замка .
- Стая способна обглодать крупное животное до скелета всего за одну минуту .
- В 1981 году в Бразилии из-за нападения пираний погибли сотни людей после крушения пассажирского судна .
Дмитрий Комаров попробовал пиранью на вкус. Индейцы жарят улов на открытом огне без добавления соли и специй . По словам ведущего, мясо хищника нежирное и не похоже на другие виды речной рыбы .
🐊 Ночная охота на кайманов 25:46
В боливийских деревнях профессия охотника на крокодилов считается необходимой для защиты населения. Охотник Карло объясняет, что рептилии часто заплывают прямо во дворы жилых домов в сезон дождей . Статистика показывает, что крокодилы убивают около 2500 человек в год, что значительно превышает смертность от нападения акул .
Процесс промысла включает жесткие правила:
- Охота ведется только ночью, когда глаза крокодилов светятся в лучах фонаря .
- Охотники используют старые деревянные лодки и стреляют в рептилий с близкого расстояния .
- Добычу обязательно добивают топором, так как раненый крокодил сохраняет мертвую хватку даже с простреленной головой .
Мясо крокодила в Боливии стоит недорого, примерно 16 боливиано за килограмм . Шкуры также продаются за бесценок, хотя готовые изделия из этой кожи в мировых бутиках стоят десятки тысяч долларов .
🐹 Гигантские грызуны на улицах городов 34:29
В городе Тринидад по берегам каналов живут капибары — самые крупные грызуны на планете . Животное достигает полутора метров в длину и весит как взрослая свинья . Местные жители привыкли к такому соседству и считают капибар безобидными .
Католическая церковь в Боливии приняла решение приравнять капибар к рыбам . Это позволяет верующим употреблять их мясо в пищу во время постов. По вкусу мясо грызуна напоминает свинину, поэтому оно пользуется спросом у местного населения .
🐂 Жестокие традиции поселка Бауре 37:35
Раз в год поселок Бауре становится центром амазонского родео. Состоятельные владельцы ранчо, которых здесь называют олигархами, устраивают гонки на лошадях и бои с быками . Ставки на скачках достигают тысяч долларов, а всадники соревнуются на бешеной скорости без седел .
Главное событие праздника — «хатео» (jateo). Это местный вариант корриды, где любой желающий может выйти на арену против разъяренного быка . Участники часто находятся в состоянии сильного алкогольного опьянения, что приводит к травмам . Старики в деревне верят, что если на арене никто не погибнет, то год будет неурожайным .
🍫 Производство шоколада из диких какао-бобов 49:46
В боливийских джунглях растет дикое какао, которое считается одним из лучших в мире. Фермер Мануэль владеет плантацией площадью в один гектар, где деревья растут сами по себе . Сбор плодов производится вручную с помощью длинных палок с крюками — «кури» .
Этапы создания домашнего шоколада:
- Плоды вскрывают мачете и извлекают бобы, покрытые сладкой мякотью .
- Бобы помещают в мешки на сутки для стекания сока, который по вкусу напоминает нектар .
- Семена сушат на солнце в течение трех дней, пока они не приобретут характерный аромат .
- Обжаренные бобы перемалывают через обычную ручную мясорубку .
На выходе получается густая маслянистая масса, из которой лепят плитки горького шоколада . Мануэль через программу передал приглашение президенту Украины Петру Порошенко, предложив ему закупать боливийское сырье для своего кондитерского бизнеса .
