К
💬 Заметные цитаты
Смертность от питания и табака
«Плохая диета обогнала табак как ведущая причина ранней смерти людей на планете Земля.»
Природа зависимости от еды
«Если вы узнаете в себе зависимость от еды, это почти наверняка будет зависимость от ультрапереработанных продуктов.»
Ответственность за лишний вес
«Для любого, кто борется с едой... настоящий заголовок этого выступления: «Это не вы, это еда».»
Конфликт интересов пищевых корпораций
«Вы не можете решить проблему, от создания которой получаете прибыль.»
Особенность человеческого питания
«Мы единственные животные, которые не могут выжить без предварительной обработки продуктов.»
«Мы — единственные обязательные процессоядные. Мы должны обрабатывать нашу еду.»
«Сила воли — это обычно прокси-показатель бедности.»
«В последнее десятилетие плохое питание обогнало табак как ведущая причина ранней смерти людей и животных на планете Земля.»
👥 Часто вместе с
📺 Где появляется
🧠 Ключевые концепции
🎬 Упомянутые фильмы
📈 Темы
Chris van Tulleken3The Royal Institution3Крис ван Туллекен3микробиом2ультраобработанные продукты1ультраобработанная еда1анатомия1Кевин Холл1углеродный цикл1Obesity1пищеварение1BlackRock1
📺 Материалы с участием
59 мин🛡 Крис ван Туллекен: «Вся правда о том, что происходит внутри нас»
59 мин🧪 Крис ван Туллекен: «Мифы об энергетическом балансе организма»
58 мин🌋 Крис ван Туллекен: «Ультраобработанная еда взламывает эволюционные механизмы»
1ч🧬 Крис ван Туллекен о «третьей эре питания»: «Это не вы, это еда»
57 мин🎙 Крис ван Туллекен: «Ультраобработанная еда — это табак нашего времени»
57 мин🍔 Крис ван Туллекен: «Ультрапереработанная еда — это новый табак, убивающий людей и планету»