💬 Заметные цитаты
Гены против образа жизни
«Your genes are controlling about 20% of your health fate. And that means that your environment and your lifestyle is controlling 80%, is four times more powerful.»
Белок в растениях
«Все растения содержат все девять незаменимых аминокислот. Они не отсутствуют в растениях, вопрос лишь в их количественном соотношении.»
Насыщенные жиры и холестерин
«Связь между насыщенными жирами, холестерином и атеросклерозом — это самая прочная взаимосвязь, существующая на сегодняшний день. Если она ошибочна, нам придется выбросить всю науку о питании.»
Лимит жира и ИМТ
«Вы можете иметь нормальный ИМТ, но при этом страдать диабетом 2-го типа, если превысили свой генетический порог хранения жира.»
Массовые изменения в питании
«Если мы хотим увидеть большие изменения в общественном здравоохранении и здоровье планеты, нам нужны миллиарды людей, делающих это несовершенно.»
«Если бы я мог дать один совет людям, чтобы наладить их рацион и снизить риск множества болезней — это употреблять больше клетчатки.»
«Вы не просто кормите свои бактерии, вы получаете от них награду.»
«The relationship between saturated fat and cholesterol and atherosclerosis is the most solid relationship that exists today.»
👥 Часто вместе с
📺 Где появляется
🧠 Ключевые концепции
🎬 Упомянутые фильмы
📈 Темы
Саймон Хилл6Рич Ролл3микробиом3VO2 Max2растительное питание2долголетие2Эндрю Губерман2Acumen1саркопения1диета Портфолио1насыщенные жиры1растительная диета1
📺 Материалы с участием
1ч🏛 Саймон Хилл о новой пищевой пирамиде: «Политики победили науку»
57 мин🧠 Биология успеха: почему Брайан Джонсон и Эндрю Губерман ставят сон выше таблеток
2ч 23м🧬 Протокол Living Proof: научный подход к долголетию
2ч 23м🧬 Ловушка нормального веса: почему ИМТ больше не гарантирует долголетие
1ч 38м🧠 Нейробиология уверенности и духовности: итоги года с Ричем Роллом
1ч 37м🤝 Мастер-класс по растительному питанию: Рич Ролл и 13 ведущих экспертов о долголетии
3ч 05м🌱 Научный подход к веганству: от нутриентов до спортивных результатов
3ч 21м🩺 Саймон Хилл: 80% здоровья зависит от вашего рациона
3ч 21м🧬 Клетчатка, холестерин и 3 калории: как питание управляет долголетием