ресторанный бизнес
20 статей
1ч 08м🏚 Алекс Купер о рисках: почему ресторанный бизнес — это не классический бизнес
2ч 43м🍰 Математика ресторанного успеха: уроки бизнеса от Артёма Логина
49 мин🏚 Илья Варламов: «Патрики теряют статус главного гастрокластера Москвы»
1ч 01м🕯 Сергей Минаев: «Мишлен — это не про вкус, это про бизнес и геополитику»
1ч 28м☕ Рияз Амлани о ресторанном бизнесе Индии: от запрета кальянов до империй в 800 крор
52 мин💰 Хормози: Как масштабировать ресторанный бизнес до 20 точек
7 мин🌏 Берт Мюллер: как построить сеть из 100+ ресторанов в Индии
16 мин🍽 Джанет о бизнесе и жизни: «Никто не думает о вас»
55 мин🏮 Илья Тютенков: «Подход к предпринимательству в России должен быть самурайский»
6 мин🥢 Haidilao: как китайская сеть покорила мир бесплатным маникюром
1ч 31м🧬 Борис Зарьков о лидерстве и ресторанном бизнесе: „Время — невосполнимый ресурс“
53 мин🏛 Тимур Ланский о бизнесе: «Рестораны — это бизнес на коленке»
1ч 53м🎵 Сергей Жуков: «Бизнес без риска не бывает»
49 мин📉 Как российский ресторанный бизнес адаптируется к санкциям и дефициту
1ч 20м🏠 Аркадий Новиков: о пути от советского повара до 120 ресторанов
1ч 16м🛠 Александр Орлов: «Деньги — это следствие, а не цель»
1ч 02мРияз Амлани: «Ресторанный бизнес — это не еда, а люди»
41 мин📉 Тимур Ланский: «Я готов продать виллу в Италии за $3 млн ради спасения бизнеса»
1ч 17м🍳 Шеф Ивлев о бизнесе на «дебилах», санкциях и смерти Юрия Рожкова
45 мин🍸 «Строители — гандоны»: Александр Орлов о бизнесе и штрафах